[甜品] 麵包布甸

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材料(4杯)
9 P: {7 o. e5 m7 k5.39.217.77‧麵包─2片
2 f  l& i. K3 f5.39.217.77‧鮮奶─200毫升5.39.217.778 O' t1 y+ o  |1 E# Y& K% b
‧淡忌廉─100毫升& K6 S9 |! Q& t" g5 L; Z5 h! T+ _
‧雞蛋─3隻  o0 K4 p+ ]; z- d2 V$ f3 Y1 o
‧提子乾─40克. V# ^) R7 y/ H5 N* P6 a
‧砂糖─50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( [( t: {) o7 Q
‧牛油 ─20克
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製作步驟$ M9 \  Z4 y5 j. g
1.麵包去皮後再平均切成16份。5.39.217.776 l; O: w( ?7 B9 c9 S% n

9 v+ z  n" J4 a9 |2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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, c, q3 `9 J" j5 S3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。5.39.217.773 V8 I, e- l$ P& _
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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! s1 y, I/ S  ~% o5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。/ h- y4 D% b5 N! U7 X3 h: F
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2 |' W# e* I. y6 q. C4 c心得分享
, q1 X3 i# n  qtvb now,tvbnow,bttvb‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。