材料(4杯) , J! g+ `7 N; y! \5 g) m
‧麵包─2片 h2 A1 Q' U" R
‧鮮奶─200毫升/ s5 }: q5 |: p7 u7 B8 g
‧淡忌廉─100毫升
: f" v7 O+ W* M4 H" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞蛋─3隻
, A& H, _% r7 a) l‧提子乾─40克
# S4 h! M* ?) P4 w; A. X$ K, [公仔箱論壇‧砂糖─50克0 i& A) K: h; A" z" z1 K
‧牛油 ─20克
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製作步驟
% n" B& t: W; y5.39.217.771.麵包去皮後再平均切成16份。
( I0 ]9 D3 d* g) B7 x* c" H% n公仔箱論壇
3 C* D2 Y% g4 F$ ~5.39.217.772.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。公仔箱論壇4 p: k# p: U9 I5 s$ U k
$ L. B8 r- I* J8 P) Z1 h3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
! S, a0 f( Q, a4 [/ K+ d公仔箱論壇3 I0 G! z6 v$ x3 Z# ?5 V
4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
, Y( A1 m$ S' l7 U公仔箱論壇
1 P3 a$ Q& N9 q2 [5 K: {7 ?& p' T5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
1 G' V2 B- m- }' p- G5.39.217.77
# V' P9 k0 S' b5 S: z/ j公仔箱論壇6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。6 n5 C$ `# Z4 f
公仔箱論壇( w+ V6 B) M& n5 ^( J
5.39.217.77( V; t- K: t/ b5 _7 |8 o# v! O
心得分享
. x/ I3 }4 u: c' o公仔箱論壇‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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