[甜品] 麵包布甸

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材料(4杯)
2 U  f# U% n' M& e9 x) b- t9 v1 X5.39.217.77‧麵包─2片公仔箱論壇: `8 Q6 h& u0 s4 J: ]) b
‧鮮奶─200毫升
5 t6 o, W* `$ E公仔箱論壇‧淡忌廉─100毫升
$ r: c: I( {5 H8 E$ ^‧雞蛋─3隻" b% o2 T! i8 Z8 y9 J; C
‧提子乾─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" k. _. G3 ~7 P; H! l# {
‧砂糖─50克5.39.217.77; u. I  W7 T. j% x
‧牛油 ─20克) g9 R' W' o2 G$ @+ U5 J

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製作步驟5.39.217.775 ^+ s6 ^( n6 g0 d6 W9 p% e  B
1.麵包去皮後再平均切成16份。, b# h$ [3 {% n. q+ w/ ?  ?0 L

# t2 H9 j6 ~: q+ ~+ N* k2 B( r& T1 f5.39.217.772.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。5 L% t( O( r" h3 S6 J* ]2 j8 m
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。公仔箱論壇2 b4 E0 P( l9 g. [
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。1 a$ M% a# V$ Q/ G# G$ Z

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心得分享5.39.217.77/ Y4 E( g% x1 l2 t9 ~% d5 o
‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。