材料：% D1 a k& v$ w4 ?% w/ c% \
三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# f) Q6 R* O" x/ Z3 u
酸豆(capers)─半湯匙! y# [. ]0 \& |& l: z0 {! b* V
乾葱─5粒
k# B! t+ L) @6 ]& T法邊豆─10條
: u6 @, X6 q8 ]5 i. G! J, _" f, \6 E5.39.217.77車厘茄─5粒
9 K" G& `" b; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍仔─5條5.39.217.77, R$ I$ r2 k% M1 j' ]
牛油─10克公仔箱論壇0 y+ L/ R4 f. X; R1 v6 @
番荽─適量, J9 U, d* |& x K4 L
檸檬汁─1茶匙
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做法：) D' B1 S4 |' k8 K
1.酸豆用石臼樁至爛。
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5 x- A% @& G2 w8 w2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
' b) Y F6 ^9 O5 {7 N/ ]0 }0 x$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \2 C2 S A* f5.39.217.774.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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+ `* e9 p4 ^6 N2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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P6 T+ Q# @4 v f! {7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。/ Z. c: E( z% L
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! H( P9 S" l8 O: o. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! @) V/ |6 U- J# O, x
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ E% w9 |* v2 p0 Q( C0 Q& ?3 c
( ^4 m- i+ {% G1 g' i) v2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。公仔箱論壇: A. r% e- s7 W3 |
* E9 R$ q2 k0 v. @7 K; J+ E5.39.217.773.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。1 J0 d- M0 \. n0 z
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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