材料：
/ b" x7 k+ ?& p& b6 |三文魚扒─300克
' j9 b v e, D6 N: u& m酸豆(capers)─半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g [) D; Y2 O" `( s o" |
乾葱─5粒公仔箱論壇% k5 r* J4 n) p) R+ M
法邊豆─10條
5 a& Q- ~ c0 Q) Y車厘茄─5粒5.39.217.77# n7 w. X1 @9 d
甘筍仔─5條tvb now,tvbnow,bttvb s% m# M- j: p# u7 Z
牛油─10克
, [. Q3 d4 [/ z x2 G公仔箱論壇番荽─適量
( f8 ]1 g: p9 [7 x# C檸檬汁─1茶匙
; Y# F8 R3 E, o+ F) O5 n0 l
( P; H8 Q- i2 ?. _7 G- a; I' F5.39.217.77# }1 c/ M7 D. i
做法：
4 H0 t, w3 G* z0 B7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸豆用石臼樁至爛。& D8 P- b4 A& x$ Z9 c+ E3 d. g
2 k( {6 X4 b" w* T3 f5.39.217.772.乾葱去皮切半。6 C% s! b+ T' x9 n0 B! n- b [
tvb now,tvbnow,bttvb ?- a; Y { e/ O
3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。5.39.217.77# U- V( ?( s# r9 O8 J
+ n) o2 R2 e( B/ c4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
: A4 x- z- e+ t( `+ h' Q
1 |$ g2 h, K, ^' _" X7 G# d公仔箱論壇5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
) p; ]4 w5 O5 r' K; h- {5 @; H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 `' Y0 C- m* n$ @% @
7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! a0 [# O0 Y' \( |+ S
% Y1 a" y( [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb' S& j) F& T, T& s7 j Z
貼士：, V4 H% M2 x, ` v0 H( E. W
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
2 k* C" q9 e1 g3 T/ b: q2 ]! t8 G% x
6 Q2 W( r' l1 c; @8 }% a2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
4 ~/ k7 y2 O6 Q% Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' ? f$ |2 ]: D: s
3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: S7 Q* W O, A; ]
|
發表於 2014-5-16 05:56 PM
| 