材料：
1 v- g1 F8 w, n# F& U公仔箱論壇三文魚扒─300克
9 G i6 M/ j' Z# z酸豆(capers)─半湯匙9 T# b9 z' I9 [7 y
乾葱─5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 X- | H% X6 d* c
法邊豆─10條
) e% i$ N' F I4 t6 N. H公仔箱論壇車厘茄─5粒5.39.217.77$ @' b$ Q* p. e6 U0 F+ f
甘筍仔─5條5.39.217.77+ z5 i+ ~( T* _8 `; J
牛油─10克
$ q) ?( t4 J! ]番荽─適量
$ P8 o. S4 p& T4 d, @/ p Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁─1茶匙
. a9 f% j" a" r3 @, q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h: y3 [" F K9 N$ c( _) O- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y' ]) |1 B3 T2 m7 j
做法：
# p* ?9 d- a9 ?5.39.217.771.酸豆用石臼樁至爛。
) y0 H: p5 r3 [! Htvb now,tvbnow,bttvb1 z W$ `1 ~2 V/ V* H. ?
2.乾葱去皮切半。公仔箱論壇- ~9 d3 i$ }/ G/ D# ~
2 @! d0 `% L7 V. D G6 Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
/ O4 U K. Q( C. ~9 `5 {2 l- N$ \/ f( g9 x& ]# ]- |. l
4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
" k6 h* P ?! y: l2 P, |5 y" f
( s/ Z0 z) @- R5.39.217.775/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
0 t) @% b( r' p6 r8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; ^, ~' `, h
7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
$ h% G: L- e1 \. D( }& s0 q5 A; N/ J ^3 i, N4 H, G
) v( e7 |/ Y$ s* ?3 e
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& A: y( P+ n a/ l* E2 `
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。1 k5 }$ E: n, {+ V& C. W
8 D# W" f! b- m4 _8 |8 ^! f8 {$ U5.39.217.772.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
# z/ Z9 `# t' j! N+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 I& i9 }6 B
3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
4 Y; j/ n3 V% ~6 N! t& ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-5-16 05:56 PM
| 