材料：
/ s3 ^) U S7 H三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( l, G( z; J* D
酸豆(capers)─半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D2 ^2 p+ ~% z% @
乾葱─5粒3 V3 d2 P7 S. Q$ K4 d4 `
法邊豆─10條, J9 D+ F: _9 b- m
車厘茄─5粒5.39.217.775 R, `* d0 I/ A
甘筍仔─5條
9 {/ N: x* T9 j% G/ q1 ?6 v& Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油─10克- w+ M8 m( a$ A9 `
番荽─適量0 `" w w% J( R9 i! H0 U* c
檸檬汁─1茶匙* r* i$ D/ L0 K% F# L
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7 [' u# a8 C+ B" T" l6 a$ j S, Z做法：
1 L3 m% Z! f3 p5.39.217.771.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇* d/ R+ C' c4 w! h; b' _& M
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2.乾葱去皮切半。
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+ J+ N3 |2 X: p% |* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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. r% e0 Q9 x' Y5 S# p. D6 k5 _! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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& e) }# W4 @8 g' N* S- V: ^8 @5.39.217.777.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。3 q5 @1 w' I3 o
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貼士：
3 R% { W- G' K0 w7 _" C) ztvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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" J/ z6 F+ e! Q& n; O$ H( Z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。5.39.217.77" V7 @: M5 ]2 u# B! v
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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