牛仔骨 - 400克
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青、紅椒各 - 1/2個6 B. D9 k- w( j! L( X8 c
7 |# b0 x7 W* J- l6 z% H2 C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙
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醃料：
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: b+ S6 |8 P8 g9 X公仔箱論壇梳打粉 - 1/3茶匙5.39.217.77 @ \; m" e/ o+ l. `3 b
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水 - 1 湯匙
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7 x- y" K2 G3 o- y/ ?% T生抽 - 1 湯匙" T2 E% ]/ I$ n1 i" d
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糖 - 1/2茶匙
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生粉 - 1平茶匙
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生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k* T* k0 c+ c7 l- v
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
8 m) E- L* ~' g3 z3 l2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, X2 N7 M( ?% {; k9 N- Q& I
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
' a6 Q" t4 a! R8 S2 Z4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
# H% m$ \5 R5 f1 P$ X) l+ x& J- K公仔箱論壇5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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