牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙
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( o2 j" m9 ]7 a2 v9 l菠蘿 - 2片
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/ b5 T1 a9 N1 X1 I0 e% {1 Z青、紅椒各 - 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 ?- x f0 \! G
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蒜茸 - 2茶匙( X( v$ \- ? S# ?
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醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d# B& Z: J/ U& B, t
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水 - 1 湯匙5.39.217.77( W2 O- o5 I" f
0 d5 [/ i$ ^2 G9 ?- ?/ ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 湯匙; x! ~: a8 L: Y
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糖 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o) F9 D2 r: L c# B4 F
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生粉 - 1 茶匙
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! |2 W3 M* M" \! D$ K, h) B5.39.217.77麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙公仔箱論壇2 r. z: b" N9 Z, Z/ c3 P
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生粉 - 1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ N( U4 f# \9 x- b/ P
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生抽 - 1 茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
( I& ~3 n* P+ p& O0 t8 F' }2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 4 G+ e- x, z! }8 D
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
( K7 z+ @$ b& R) m) q/ P! T# [公仔箱論壇4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
$ a7 M2 o; k7 t: @* }5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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