[中式食譜] 炸 麵 卷 大 蝦

vunsl

1 Y0 |  H2 O3 K# k

% c( ]/ Z: c: @3 y) h+ u/ itvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許
9 g6 o: _4 n: W, [0 A公仔箱論壇6 g  {: q5 ?2 g. r# k0 {
tvb now,tvbnow,bttvb& d- b1 u7 U" Q. T; j1 k6 K2 R1 W) u. c
5 z) M: |, `& i9 S- X7 n

4 e; K" {. _& T6 H$ a7 J5.39.217.77一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。公仔箱論壇  }+ q* @" w7 C
做 法
: e# J8 a' l4 ~3 e; G1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。 7 t1 Z0 B9 U+ i, @' F; N
2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。 5.39.217.77# N! j" d' M+ f9 [7 ]
3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇) J7 Q: L: _5 |8 S) H5 D4 m

6 A( F; r. i6 |  u* |9 Q( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 d+ V1 h' _. a2 X' Z

' t0 N& Q; U1 x% {  d$ t公仔箱論壇
4 G- ~# W. i1 R! B: I, O
; h0 V2 P( o! @; R/ A' J; p* e4 B公仔箱論壇
' V1 \" B1 ?' [6 }% Z
" D0 Q, H) i) ?& V. B: b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 c( n! B0 v+ L; s& R2 w; a
貼 士
; `) |0 y7 T7 E6 x1 ^公仔箱論壇炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如  條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。

minixd

very nice!