【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 t9 s/ G& g$ V
蟹腿肉 70公克
% _5 A" B6 z/ O2 ?' `公仔箱論壇鮮香菇 30公克
: _* E5 {+ k, A% N! S鴻喜菇 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C+ A" E2 v T, L
金針菇 30公克
( z R; @3 g- A8 S. }公仔箱論壇米酒水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 S) T" A( }- U( ]4 D7 z- R u
青蔥 1支
* P' ]. s! V( F$ Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯 300㏄
7 n- w+ V* Q4 {( D y& ^" ?; U公仔箱論壇淡色醬油 5㏄
1 @! }# L3 A% D鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 q# x3 i& p5 T( |
味醂 10㏄
+ \& q y+ {- d1 J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. t5 d; }# d9 Q% r+ k公仔箱論壇1.將蟹腿肉放入滾水中快速汆燙，至蟹腿肉要看起來有彈性即可熄火，撈起後放入冷水中冷卻並瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb [ a0 s) Q- C! z8 {
2.鮮香菇、鴻喜菇、金針菇（金針菇要去蒂）用米酒水洗淨瀝乾，切成薄片；將青蔥洗淨，取其綠色的部分切成絲狀備用。
: T3 T8 _* Y) q. i6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋，將雞高湯煮開，放入作法1的蟹腿肉及作法2的蕈菇續煮，煮至菇軟後，加入淡色醬油、鹽、味醂調味後關火，並放入青蔥絲。 |
發表於 2008-3-17 06:10 PM
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