材料
; @& w+ c; @# } l2 U" Q) Rtvb now,tvbnow,bttvb明蝦去殼及去肚砂........8隻 4 h1 Q; b' p0 P" j7 C" _* J8 ?
現擠檸檬汁..................1顆
2 p% B/ G- S; q4 vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油......................1湯匙
8 z* D" y/ s6 T/ Y+ _tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜切絲..............1/2杯
8 m/ Y5 G; s9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒切絲..............1/2杯 3 X0 {2 Q9 z# w8 T1 V- Z$ u( {
芫荽新鮮.................1束
& L6 N$ y( E8 C* [ i2 b" j) T1 ?- S細香蔥新鮮..............1束
; f* g& P0 X# d8 W6 v& gtvb now,tvbnow,bttvb米做的薄皮.................8張 B5 }( e# e8 _1 y8 K
鹽及現磨胡椒碎...........調味
+ t3 r% X8 A/ {: F. I: y. w公仔箱論壇# c+ P* ?- K% W$ K$ @% |5 Z
作法 5.39.217.77! X0 B( ]- V' F9 \$ Y
1.明蝦清洗乾淨，擦乾
6 L9 E6 u) d4 v( L2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
) s7 X# O; q/ A( T% \8 }6 t3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb% [; |8 ?' K3 }2 W: _! n
4.起鍋，放一旁待涼
. u) f4 v, e% ^1 G7 E5.將薄片浸於水中使它變軟 ' B5 }$ g0 E8 A! F: f5 F# K
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 5 c7 N- Z9 |* ?! z. \: X' E
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 " N+ T" l. l$ j# L# ?
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
! \& I/ D/ N1 ]- l4 p9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
3 z4 A$ B1 d$ N E$ h5.39.217.77
N/ z; D0 M9 L# V7 S小黃瓜沾醬
7 _% ?$ n: l! l5 p qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 & r t% C6 `( a1 `
魚露...........................1湯匙 公仔箱論壇+ S2 f5 T" Z' f% p
米酒醋.........................1茶匙 7 k, _4 Z: v* M* O
小黃瓜，磨碎.................1/2杯
; M" _. J# Q0 y, q2 i公仔箱論壇甜辣醬.........................2湯匙
9 f/ L; y( f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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