材料：; p1 s9 b0 _8 ?3 R
雞翼 2 磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 B. `3 G: a8 Z. A9 @2 u
醉汁 1 支
0 M9 V9 B' J% y8 _2 b魚露 1 湯匙5.39.217.77$ m+ X0 ^3 P( e
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
/ T# A+ C" R1 E# l4 l# y6 C3 F冰水 1 大瓶
- v9 D; k6 z2 c2 o3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粒大量
/ U& T; K5 y% t/ t公仔箱論壇! V# ^9 F2 ~6 g8 P8 ]. J
制法：5.39.217.77) q4 i9 Z" ]0 V3 {# m: {! S' a
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
6 H }! H0 ~) b- y, x" t( z, ^: c- l公仔箱論壇(2)煲滾熱水；5.39.217.77. o' l) V# e: j& u
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇, h; h* x2 Q& d! g, a
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
+ n1 E, I6 u: P7 e' O/ h公仔箱論壇(5)待雞翼的心也冰凍後；5 A. {; F: ^# c7 C* Y# [# Y
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
, n. p9 G7 `* o) stvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
0 \/ u+ h) `, f% e(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；$ s: ^* t" O9 _8 z. v4 i0 F# f
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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