材料：5.39.217.77/ \5 y2 ]. r3 ~
雞翼 2 磅( C% w9 |- b+ {
醉汁 1 支
2 i Z8 L' N8 k; ]. g魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ ^" f: K, n1 h
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
6 t* N6 T# K. f; K% R/ F, [# ~, N' c冰水 1 大瓶9 C5 Z+ C% H, t# n' n! j$ q
冰粒大量5 |7 u3 `! w4 O$ N+ k' x, k6 N0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& V8 e- l& Y5 j
制法：- g4 M+ e- r7 V# H4 W
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；- D, b& G" V k9 f0 l9 X8 X1 H
(2)煲滾熱水；6 k" l7 F2 w L: M; E+ ]2 I
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
6 E: ^$ G* @5 ^5 S9 u公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；2 i' W" @8 v5 u& u% v4 T' W; b! i
(5)待雞翼的心也冰凍後；
% Z* p2 B7 A% O% x. E7 V; L4 g, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
/ F" k% r1 E4 Y) v& h! d公仔箱論壇(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb: K2 ]- `; x) A" B! I
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
, ~7 Y$ z' l8 A- r9 x+ `! g9 Z N5.39.217.77(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
| 
