[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
' p& V! q- f' G) u5.39.217.77椰肉  適量 ! [, U# B% r0 \9 s* ^
椰子水  150c.c  
6 u. A5 X9 O9 ?8 L1 R6 K' T  E% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵
/ {* R" n- F% h' C# n% ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克 + x- _4 b' _8 X% j* h
香茅  1根
, N7 q5 O6 |% ^4 p7 B  O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片 , S4 Y. s" o  h; N' d
南薑  3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  @$ w9 d% @
椰奶  100c.c
  o2 A9 U1 w, ?公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, `$ {$ d! W1 t
【調味料】
$ \1 M; [. B& b% ^) B& i7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
% t2 A2 S# @# F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙
: V% F2 B% u7 V) n- D" x  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 K: N8 t  }1 D4 s5 E1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇9 o4 L5 Y0 b5 j& M
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
5 j6 p9 _. V# _+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。