[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: O- L$ \, u% {+ }( Z8 e
椰肉  適量
* m2 c* U( L4 \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  
) E) M# p; w5 y* Y+ Z4 p" G公仔箱論壇椰子  1棵 tvb now,tvbnow,bttvb0 u) \$ ^$ `7 s  P
雞肉  200公克 " S, Y# R: P9 ~9 w$ w
香茅  1根
( R, }, G' O) E' U5.39.217.77檸檬葉  2片
. y9 W! Z7 s; t# H* |! U" Z5.39.217.77南薑  3塊 % D0 C' m# G+ N7 F1 W/ p
椰奶  100c.c
# v# Q2 H7 D: }0 I* h# ~香菜  少許
  ]& k2 K. F9 m【調味料】 公仔箱論壇" X6 Z  t  Y6 ~" F/ ^. q% r3 P' |
鹽  1/2小匙 5 K( [: r5 Z: q  a0 M" r; J1 x$ G, c
魚露  1小匙
5 h* f  |. d7 J6 `# |8 O4 t5.39.217.77【做　法】
! B3 J) u' P# c1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 e# g" `; b
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
& F% }3 T1 R1 X( e5 H- r3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。