[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
8 h9 f) W* d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰肉  適量
5 B7 A5 L+ E0 C  g4 i, V6 M5.39.217.77椰子水  150c.c  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 j5 D$ h8 c3 g/ U% M
椰子  1棵
: B- \+ O, f5 p' p' y" ]9 u5.39.217.77雞肉  200公克
" ?% Q1 C4 J$ ?5.39.217.77香茅  1根
  ^8 f3 c; i0 u& l/ ~% j檸檬葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb; i2 r) {( s: g8 L: C
南薑  3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V; m2 U  [. a* ~, h2 `3 Z
椰奶  100c.c : I# Z; p5 c9 y( k
香菜  少許
- X; c9 I1 O6 G  G! |3 j- p+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇$ R" I; z5 P1 R% f( _- n6 P1 u8 e6 T
鹽  1/2小匙 5.39.217.77! J$ r. j- `, _. ^+ X, X2 J
魚露  1小匙
% ^- ]3 t% ^- g4 T& w4 b【做　法】
6 c2 W4 ?3 r/ r4 Q0 w1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
9 @; r+ j3 b. V' x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
7 t' z" J( u0 L2 h! S! e4 N5.39.217.773.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。