[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
* L. f$ Y; E7 w5 m) g# H3 d椰肉  適量 $ j! t8 M6 O; g+ U
椰子水  150c.c  
: v7 [7 \1 b- F, W; U2 {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵 5.39.217.776 z' \2 l- B7 O+ Z) D
雞肉  200公克 公仔箱論壇. S; B7 J; ]5 y; k. u0 Y2 |
香茅  1根 公仔箱論壇( o4 ^8 v+ Y2 }7 Y1 \
檸檬葉  2片
" ]  m/ ^4 ^# @$ A* D公仔箱論壇南薑  3塊 tvb now,tvbnow,bttvb" P7 q% L  ~+ ]
椰奶  100c.c
7 ?7 D. k( r! f3 r* j5 v香菜  少許
8 x! \. @6 X9 J) }8 x6 B+ M【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 s: E; |1 I' H) U$ l8 N
鹽  1/2小匙
+ |; P8 X$ `# b魚露  1小匙 - k- _( j3 u3 G4 u( s9 Q: ^
【做　法】
% b% G" _/ c& f& T* g, S1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 5.39.217.774 w7 }; Q6 `5 s3 V
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
" h( c5 u3 B) \# t: C公仔箱論壇3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。