[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
& \0 o2 h0 n0 Y. M2 z2 y* w# _公仔箱論壇椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 Z; W- S) T" l( O0 F; u5 G5 B/ Q
椰子水  150c.c    L/ j+ A- C! \6 R5 Q
椰子  1棵 3 E/ D- Y$ _' b9 ~
雞肉  200公克
* Q! p# b2 _7 }香茅  1根 " W' [" D1 l) `- @# Q
檸檬葉  2片
3 j0 y5 z3 m* g* r4 z# ctvb now,tvbnow,bttvb南薑  3塊
# r$ @" |$ I  u椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) i  Q; R0 D6 k1 e) P
香菜  少許 公仔箱論壇( l' s6 Q" A7 t3 \( m
【調味料】
1 G% W6 a0 s, N4 i; n/ i: ]公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B& F4 b7 K% h" G, J& |
魚露  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. S- e' i) J& L
【做　法】
' }8 l7 S: ~6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
) ~  W+ A+ {6 J5 f  a  u2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
7 L0 ]; Y! Z1 N6 Z( b6 u5.39.217.773.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。