材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 c' c& ~7 b3 }5 x3 ?4 N# G3 `
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 a* s$ y& T+ T' ^# s1 Y0 o
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊6 ]! d6 `; J S6 X& f
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調味料:
: F4 F s5 a4 t( E(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
4 C1 a8 S; |( L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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' m7 |- @- [' }' n/ T' Y作法:5.39.217.774 m; }) A6 x7 H! Z; C% s% g1 T
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
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2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。tvb now,tvbnow,bttvb. p, i- R0 G+ |9 ?) ~
' _# q5 A2 h% L9 }6 }7 ~5.39.217.773.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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# U, l1 {4 M- c) J+ o公仔箱論壇4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。公仔箱論壇2 J* x& R9 ?- ?, }
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7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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