材料:
4 a8 Z& s, n H3 ~9 p- H) Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
4 e3 U! [# U# `6 }- N7 e素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
0 M( ] ~+ K" V3 t
* g: [0 ? p: L$ G$ S/ g調味料:
& [+ Z' z0 D. p( x6 C/ d; u& a/ m: ltvb now,tvbnow,bttvb(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許公仔箱論壇" T1 ]# F7 u$ [0 w$ q! t! E
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 n5 v3 z o" K5 j3 |6 k
9 G9 h) p. J, @: D7 m# o
作法:
7 u C" r# |! |1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
( U- `( e4 e: I" B2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: Z: T h- F: P& P/ Z, D/ s& xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
: W9 ?0 N# y+ B公仔箱論壇
, L) _0 O# b, v4 |' t5.39.217.773.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。公仔箱論壇" R+ v. k3 U8 g. W1 b, c7 D9 O+ b0 [
! S/ R$ G4 w: ~' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。. b* W9 z' ?& q n2 y1 \
$ O6 E# w+ `! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ M; L; W1 h0 A- B0 l
公仔箱論壇) } ]# L4 T# ^3 d
6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。5.39.217.77, z* _9 @8 g3 \ z2 e) `) @8 f
5.39.217.775 L2 V$ B- k+ d c2 E# t
7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 
