有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。) P6 P6 U: F6 \, K6 ^! U2 {
; `7 i4 x# Y. E1 n' o) y& f* M公仔箱論壇碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。公仔箱論壇8 j5 ^% I) x: s$ M7 D% G; t1 a
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。
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碘(微量元素)
6 I W$ z+ [) |8 u0 T; A* K用途：
$ M; x6 V _" u8 I- r1 C6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。公仔箱論壇- \) h9 x# }6 m) F# x
+ n! o7 V8 L+ P成分：( I1 ]' {" L" i, k1 I/ ?& S9 w
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。
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常添加食物：tvb now,tvbnow,bttvb2 T: v* q4 W% `- p& p* v
鹽巴。
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; n2 E7 e3 r+ k1 V- f# _5 T: utvb now,tvbnow,bttvb健康疑慮：- S3 ]7 K* r1 u2 K+ G( N" _2 a- u7 }
碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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