[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]0 h* r& ~9 ?5 \  u" x, _' S' t. n9 F+ N: I

# L4 Q1 U% E. ^4 Q3 B( ~( f    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
4 f/ h% J9 W( G; Z" Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, o$ R4 I5 h! r
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
9 l$ Y, K! W+ K! v# w( ~) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 K& t0 U, l7 V7 [4 y; p
    [制作流程]公仔箱論壇6 c' Z1 e9 K, K. m% O1 |3 f
5.39.217.77; b; t. r1 S0 ^6 N
    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。公仔箱論壇1 G) H) r4 R5 ]3 Q
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。* w/ \, _6 l1 T/ r

& e" x  T7 z: G) n: \" C0 B# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。