[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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, Y/ \2 F+ v8 e* y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/調料]公仔箱論壇  Q, h# Z1 I. C/ ]( [9 q- J
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。: g! z: }; N5 S1 V5 v, k
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    [制作流程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% l( C" @  E
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。' ]. {5 Q/ O& l- P' J

; }8 g. ?3 s" W1 E& Y6 h' a    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。" w- v  `8 L2 U2 O
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。