[中式食譜] 茄子煮花甲

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0 N3 P& l( x4 Z$ k1 ~+ r4 W! j+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/調料]
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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; N; V* Q6 |# L: r) \公仔箱論壇    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。4 d8 D( S/ Z) Q9 o5 j! k* v
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    [制作流程]
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ \) [, z' P2 D6 Z: g2 v: I

+ E4 n  y# f9 R    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。公仔箱論壇) ~4 C" ?. E; L2 z/ @

9 ~5 B. R) ?# Z2 e, U' s' ]- v& n0 qtvb now,tvbnow,bttvb    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。