[中式食譜] 茄子煮花甲

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% H! r  \# K" M$ w. h$ m% Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \4 J( Z% H0 ~) ]
    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。6 A0 d7 R4 ^9 w. J% f

$ h2 w8 O) E7 i' v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 ?0 ^% Q: N7 p! Q* c& L

! z3 R3 T. Q0 M! s# c) [& i/ q公仔箱論壇    [制作流程]
. B% i% R& y  H; e& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! r9 t9 y3 o, h2 f; F$ F# C
    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。公仔箱論壇; J5 J6 N) V  x( }

" m. H( J1 D8 a& \: V; Ltvb now,tvbnow,bttvb    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- U( z" X* I. C( I1 p  J; d
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。