[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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7 F9 `1 C' l# r    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 `7 v, K4 M: U! O

2 H  _! d  m  s& h, [5.39.217.77    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。- ~4 d- x( x! c) ]' M- g  q& W; r1 H
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。