早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
' I9 G2 [, h/ H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; u* c. R2 V1 t1 p
抵買三色意粉
$ d! c$ E2 z: J1 A% ?5.39.217.77以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。5.39.217.77. {8 e) W" N6 x- B, a( a6 `4 z
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 s0 h R1 |8 A
5 q: A5 ^, x0 l$ e3 `tvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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松露橄欖油$55起/樽
! Z/ _7 E4 C0 c1 J可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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7 X2 O) j+ t. Z公仔箱論壇 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
" \& k" U4 ?# t1 n6 W+ g& ? I5.39.217.77 1. 三色意大利麵 $128
2 l' L5 Q0 U3 V+ {# d6 F/ |, e, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。tvb now,tvbnow,bttvb% u6 ], k+ y) Q
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2. 意大利米 $885.39.217.77( S* i; E* `* y/ W
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $985.39.217.77( V6 p" ?; s$ X- O/ h
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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# X5 ^- o# c" Z0 H4 G7 y, K5.39.217.77 4. 辣椒釀芝士 $168
' L* O- t7 ~2 L" Btvb now,tvbnow,bttvb 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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