早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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7 Y! i8 y' U3 d9 D# q( d抵買三色意粉
1 T, g* L; W% ]; V* j" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 % E. g: _+ F- H' d+ x" d/ ?! W9 v
( q% {* y9 I5 l松露橄欖油$55起/樽公仔箱論壇) ^6 w9 }4 I+ I6 @" j8 u
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。tvb now,tvbnow,bttvb: o# S O" `" H6 t; \; i5 j
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78tvb now,tvbnow,bttvb& K8 {$ o) g/ I( n5 Z; e
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
! V3 W N% X X: B公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $1285 G# D4 X5 Q' l f
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88公仔箱論壇$ V8 A6 y; x# ^6 C9 e+ U/ J
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。公仔箱論壇& y5 G' y# ]! ^5 K& ?! t3 v R; P
a" d! h" K+ e$ [/ ?7 N3 etvb now,tvbnow,bttvb 3. Granola堅果穀物 $985.39.217.77/ X6 \; q# W$ w5 n& H: @9 O L
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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4. 辣椒釀芝士 $168tvb now,tvbnow,bttvb) _+ d0 Q9 X6 P( w
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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