 【什錦海鮮蒸蛋】材料：花枝、蛤蜊各50克、仔魚20克、蝦10尾、蛋3顆、薑片3片，洋蔥丁、蔥末、香油各少許
1 c$ ^' Q" t. o$ v. a* rtvb now,tvbnow,bttvb準備：花枝、蝦燙熟，蝦去殼。蛤蜊加薑煮熟，湯汁留用。 tvb now,tvbnow,bttvb" r) D' R; ~' Z& x! k0 C' u
1 P* r% k' E2 K/ d% N4 J
. I/ \2 k8 a s8 L; p: p8 a B+ O4 I% o9 O3 {( G
5.39.217.775 F! D0 g8 H( a! j: H
3 s M- H% O4 W* o1 I& ~
# y# {5 O% @( q+ U7 l: g1 n做法蛋汁加150ml煮蛤蜊湯汁拌勻。倒入加香油的容器，放海鮮料和洋蔥以外鍋1杯水蒸熟。
3 Y' r: I) B8 \/ H U6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 c2 ^$ e, i
 : [* Q# k# _, x9 o( a5 W
絲瓜鮮甜味滲入蒸蛋，相當美味。【絲瓜盅蒸蛋】材料：絲瓜１條、蛋2顆、櫻花蝦、鹽適量 準備：絲瓜去皮切3段，挖空中央瓜肉切丁。
( \7 k1 R, w- T9 R
" M3 k$ m E0 ^8 I1 x6 i+ E
& ^- ?. _) ]' O
[$ X5 i+ b. k( @/ I& w公仔箱論壇做法蛋打散，加鹽、絲瓜丁、櫻花蝦拌勻，倒入絲瓜盅後放電鍋以外鍋1杯水蒸熟。 ( Z2 N4 k# @9 H& C7 m% Q D1 U
5 \9 g% _& u, V3 M9 ?4 D b5.39.217.77
% x& d& u) g7 K2 Y, D( h加了可樂，味道酸甜有趣。【可樂檸檬蒸蛋】材料：可樂100ml、檸檬半顆、蛋2顆
2 j- @" C% d' z J$ h5 @5.39.217.77準備：檸檬皮刨細末。
- ?4 c1 J3 j; c8 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& }2 m. k9 N$ Z* b$ l, X
7 n& a7 Q- t* z\" H/ K. D公仔箱論壇
/ R8 ]0 x2 X! v! q3 O6 j0 F做法蛋打散，倒可樂稍微攪拌，淋檸檬汁拌勻，放電鍋以外鍋1杯水蒸熟，灑檸檬皮。
: G+ r/ v* F% s0 z9 V% p5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& L- L4 y6 ` W
9 `6 ?+ a7 g) G' S! S. c, L公仔箱論壇滑順香甜，吃來不膩。【草莓鮮奶布丁】材料：蛋2顆、鮮奶100ml、煉乳10ml、草莓果醬少許 5.39.217.77" G. H+ Y! Y3 h5 w, H7 {* s# z
, S% v! t, S I( a
/ b5 `; ?, u0 L* d2 _) W. `' Ztvb now,tvbnow,bttvb
! V, J! L6 Q* z5.39.217.77做法牛奶、煉乳、蛋拌勻過篩。放電鍋以外鍋半杯水蒸熟，燜2~3分鐘，淋果醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: O7 V: A0 j
' v: L: I/ a* ]1 J M公仔箱論壇3 J( e7 G4 S. D. \0 j$ }
蛋汁過篩 表面更光滑愛做創意菜的張昀昀說：「做可樂蒸蛋時，別太早加檸檬皮，以免有苦味，另外，蛋汁先過篩再蒸，可避免表層氣泡太多；沒有電鍋，可蓋上保鮮膜隔水加熱，轉中火煮10分鐘，就能做出漂亮蒸蛋。」 |
發表於 2014-5-8 04:44 PM
| 
: [* Q# k# _, x9 o( a5 W
