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! `% S. Z' {* h( h+ @: C 準備時間：5分鐘
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3 k& G8 }- R7 m$ p# A! |* ~6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘公仔箱論壇3 s- I0 L. t& k
) N( M! C/ L! d5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77" y9 u/ u6 O: b9 u
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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7 [9 J4 S; D" c; \) f; V公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 P1 E1 U( M0 a, c
8 b9 r1 v% b" i7 Q$ ~* M K公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% {5 I/ }+ `
w; X `- Z0 n% J A, }1 etvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ c+ p) N9 `5 ?8 y& V
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。/ g t2 R' E/ X9 b3 e
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: {1 N' a& X; h% F! _
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。5.39.217.77; n1 U+ G3 x% R {) K2 F. k
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。8 Q, Q$ {2 g7 X3 \
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb1 H: }# |2 z5 C5 O7 L' P/ K- H+ J
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Z. A! ]) m& z, S9 J3 U5.39.217.77美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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