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準備時間：5分鐘5.39.217.77! Z7 v+ k% L. ~6 i! A6 v- S) V& x
4 Q8 P9 z: o2 y& F: B: N6 @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘公仔箱論壇9 T* R$ n8 v+ K) {* v. f" L4 x
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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* c) _! p3 Q5 V$ I+ v7 v+ u2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.774 Z" t* f* g9 a
; H! h& I$ O+ W' A5.39.217.77 做法：
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0 u9 u& T* ^! T8 h; H* [ 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。. k6 Z2 a0 I. T& l
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：
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9 {' J4 J/ }# ~! Q- H7 e" O 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。, T1 y! R. [8 @* R+ ?' J
) x9 @6 ?! c7 y3 L) utvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.775 q. x1 g0 }* s) W
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MY BLOGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( @$ G" m- E' m: h. {! a, n
% P1 g" V$ ^0 N; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教你熬製七種美容養顏粥(圖) 2 a- i' R; ~/ E
q! T4 e4 {0 c+ H8 g牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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% ~9 a6 C- o+ R3 `( ~5 W1 V) e公仔箱論壇美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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