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& _9 Z; ~& C, b- s+ L- ]+ atvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 d* k, x' r% \: g
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制作時間：20分鐘1 {4 F! y$ ]+ W, a6 F( y3 u& D
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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7 V. p% m1 H9 e2 d5.39.217.77 做法：- \; ~* u- [6 a. Y
. Z9 U" }, u; c$ M# x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.77$ L( D P0 O+ |! `' Z% w
* X8 y. R2 v( C C4 V 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：
6 h8 `# A4 ]7 x( g. ?3 X1 e公仔箱論壇5.39.217.772 v# S- Z- `0 Y7 e5 B! l; Y* C3 ? ~
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。& \! L& C s" \( T. ?
6 @# u' ?3 l+ w. U/ j* Z% X; C5.39.217.77 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb- h% y' w6 F7 q. m
) d. A5 l9 f+ x) q/ Y8 O1 ] 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇4 h6 f; w! o& `2 y' p! N
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; N( c5 @( O( d
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. M: k' ^" o& }2 p* k* Y$ S/ Z
% E- n3 |' Y: m4 o E公仔箱論壇美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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