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3 M* V" O4 o, l l) @2 V' A 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 R2 T/ l" u4 a
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77( r& q8 I" T9 L+ Z# Z0 M: s
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5 ?$ N. g) E) W1 ?0 `- I
$ m- q+ @% O. u4 Q5 a. d h/ n2 T4 p公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
1 ]+ \; S! z# |! i; H% U公仔箱論壇( j2 H- F3 @) W4 |
烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb) y9 o: o' _: c( b2 C
/ Z1 ?- l; R* l$ B, X: w 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。1 W: W1 L2 _0 j! w0 `
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。: [- c) H$ P2 {- I1 m c( I
4 K' ^ U; v2 b I1 O9 } 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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