[美食介紹] 泰式明爐魚的菜譜(圖)

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3 r+ u3 M! g6 q0 @; P5 B9 o5.39.217.77　　準備時間：5分鐘
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　　制作時間：20分鐘5.39.217.77% s$ f( _0 X% U; e+ D

. D% H0 b9 j+ e/ {, ?! _( D5 ]5.39.217.77　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇% {! x8 g9 C( q! q
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　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77) x* h3 T  S4 b" m9 Q* z; A: C

$ _% ~8 W7 y# B　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。* E+ w! d6 M0 o* L9 |, U

- m1 O7 k2 E  o- W# q' u# Y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇% p7 e% Q. C, q# Y" [/ a

; p3 i/ B- [' T　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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0 j4 D2 R1 X1 D6 c0 j　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.776 @. m9 B7 I' C
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　　烹飪心得：8 ?) k! R; t1 C2 k; g' b# L

' P- @2 \3 }2 z  L8 H　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。5.39.217.77" g- R6 Y1 C8 t- A- g

; b9 q) t8 q6 @  i  k　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& r+ K& Z" Z9 m. ?! t& q7 p

, z8 U1 P+ l( ^1 Q, S% B& W& a牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) + N5 Q, z$ `# u

& @2 u8 m" P9 J美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖)

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