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1 n+ l2 q4 H' o" [) q 準備時間：5分鐘
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m, A% f, b# [5 S, r; q5.39.217.77 制作時間：20分鐘
$ C7 B* K3 u- \" d1 H- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I6 ?7 ^' U) L0 N0 I& J T0 ~ 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。+ Z# B- g1 l7 I' v9 U5 e! i! b9 n
1 ^3 Q4 { X7 \; utvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。# U, \1 @7 y" S) G
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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5 y3 y7 l9 Z7 c8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.77) D+ C; y# ^0 q$ ]! \
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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. ~1 G3 A D: w/ T. k( ^tvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。5.39.217.77: G" X; p: X% q
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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$ g' }; Y* R6 D! I& ~7 V8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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' U' d5 z5 E; `% n" wtvb now,tvbnow,bttvb美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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