華人健康網 記者洪毓琪／報導5.39.217.776 x; \& s% T2 Y/ G8 C( D
tvb now,tvbnow,bttvb* x' J' n5 g4 m7 {
缺好菌！外食族腸胃問題最大元凶. { D m( \4 V5 ~- P) D
公仔箱論壇* v+ }" G, D/ u+ c# r9 \ a9 a
現代人外食機會多，腸胃毛病層出不窮。除了要有多蔬少肉的飲食習慣外，目前針對益生菌、乳酸菌、優酪乳對於腸胃保健的輔助上，也各有不同論點。透過跟”菌”打交道數十年的益生菌專家-蔡英傑博士的觀點，為各位解惑如何利用益生菌、優酪乳，搭配正確觀念與日常實踐，做到天天保腸保胃的目標。
0 T" O; o' u l. r3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 u4 ]: {; y, a3 v
 5.39.217.77- N0 \. P6 F( g5 s1 u8 i$ L7 l
現代人外食機會多、生活忙碌，腸胃毛病也層出不窮。公仔箱論壇# g" M% c, W5 u" h0 ~' ?3 L, ~3 w
1 G6 t) O& [& ~: T9 q" h% ]5.39.217.77外食亂食，補充好菌為腸道加油！
$ |0 p3 C1 U4 f) F! t5 S. V; Ltvb now,tvbnow,bttvb& f2 X9 h2 s6 E: o
腸道健康，跟飲食有很大的關係。現在上班族有八、九成都是外食族，飲食油膩、重口味，又喜歡跟隨排隊美食、網購美食，很難遵循健康飲食指南的建議。此外，現代人七成是屬於「亞健康」狀態(指身體處於健康和疾病之間的一種臨界狀態)，所以才會需要適當的補充健康食品，加強自己特定的健康問題，更需要補充益生菌，為腸道益菌加油。tvb now,tvbnow,bttvb: |- t3 X4 I$ ]. [$ Z& M
( Y; P( `" j: I5 |3 b) L5.39.217.77好菌會變少 建議天天補充
& e1 F# X2 q+ Q* a
- {: N/ P7 P- S% }好菌要天天補充，這是一個重要的觀念。每個人的腸道裡，都居住著一百兆以上的腸道菌，其中有好有壞，可概分成「好菌」、「壞菌」以及「中性菌」等三種。壞菌會分解蛋白質，引發腸胃發炎甚至誘發致癌物質；而好菌可以抑制壞菌及可能入侵或潛伏的病菌生長，還能保持腸道健康、促進腸胃蠕動、幫助排便，是腸道內不可或缺的健康好幫手，但需特別注意的是，好菌會隨著戰鬥時間變久而漸漸減少，建議天天補充，才能長期擔負守衛腸道健康的重責大任。
5 u6 c& ~0 q. h. @; [7 i公仔箱論壇8 |; O# j7 Z+ [9 ?& A0 Q4 l: s% X
補好菌，優酪乳好方便
2 Z. x0 `8 U+ q0 f; v: @& }tvb now,tvbnow,bttvb
; ?. Q) s5 U) h2 Ctvb now,tvbnow,bttvb關係腸道菌相好壞的關鍵，其實在其中的「中性菌」。中性菌就像牆頭草，好菌佔上風，中性菌就會傾向好菌。反之，壞菌肆虐，中性菌也會跟著壞菌為非作歹。但是，對於腸道好菌而言，只要每天補充百億生力軍，就足夠改變平衡，取得優勢。中性菌們自然會大舉倒戈，壞菌的勢力會更加衰微。好菌或益生菌，存在於蔬菜、水果中，但要吃到一定的量才會對菌相平衡有幫助。除了正常飲食之外，可搭配健康輔助的食品(例如：優酪乳)，作為補充好菌、益生菌的方式。公仔箱論壇6 v; F. K) M2 g! i2 n7 ]# y1 e+ Z
4 _) G9 m) y, v# v" Y+ L( K3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, w- l% @" _% h/ O }, Z/ V/ U4 `
腸胃有問題時吃藥，不如平時養成好習慣照顧好腸胃，而益生菌對腹瀉、便祕的效果受到重視。
8 u @. u) m9 L( w8 c, G
* \/ M% {* L5 b0 Y w. i腸胃有問題時吃藥，不如平時養成好習慣照顧好腸胃，而益生菌對腹瀉、便祕的效果受到重視。證明發現，天天補充一瓶優酪乳能夠改善腸胃吸收狀況，改善了之後，營養吸收的狀況也能改善。一瓶優酪乳中含有二百億以上的活菌，如果天天補充，對於現代忙碌的上班族來說是一個比較方便補充好菌的方式，在腸道菌相上是有加分的好處。
( L/ t4 x6 E _7 Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H s8 p. T) y' ]) W0 J! f' o+ Ptvb now,tvbnow,bttvb此外，優酪乳發酵產生大量的乳酸，乳酸能夠使腸道保持微酸性，抑制壞菌，促進好菌繁殖，促進腸道蠕動，還可以作為腸道上皮細胞的能量來源。此外在發酵過程中也會產生相當分量的維生素B群，包括B1、B6、B12、葉酸等，尤其是葉酸會增加達十倍以上。不但優酪乳本身含有維生素，喝到肚子裡，腸道雙岐桿菌增加，又會在腸道裡，源源不絕製造更多的維生素。這些營養成分，都間接與直接的替腸胃健康打好基礎。
6 b% i8 h: ]/ W5 m- B8 f% y公仔箱論壇4 D4 T8 w7 }% @4 `
優酪乳怎麼喝？. |% P/ X( B4 A; i
tvb now,tvbnow,bttvb! Z( M% l# M) V2 `
最好有國家健康認證。
; L; F' \( F9 {8 {" P0 F$ w( j' {( {1 N/ h
買後不要更換容器，優酪乳在包裝的時候都有經過消毒，且瓶子的材質都有整體考量到菌種對於活性或產品口的影響。5.39.217.77: K% @5 d/ ^1 m
+ @! n- ~7 ~: f
優酪乳要挑選菌種，好的益生菌耐酸性都很強，在研究室一定要通過耐酸與耐膽鹽測試的菌，才能繼續討論其機能性。' G, R" Y$ z! ?6 G8 r) M
0 J7 C- @6 j& Y/ p3 m+ S6 N6 H* d開始時建議飯後喝，讓自己養成天天喝的習慣後，隨時皆是飲用時機。 |
發表於 2014-5-6 11:04 AM
| 
