忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) C5 s( A! k) e6 b% W/ a& {- H. c6 c
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/ j* C6 Z. j7 S5.39.217.77外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：+ u, [% ^5 z' y
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1）少油
9 f# ? w7 G; ^2 {3 B0 \6 p5.39.217.77高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。
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( V& s1 b# {" D8 o" J5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）少鹽
1 |, J/ K, c9 f攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ K0 p. |& r% |" K# E; {
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3）少糖
* g+ M3 @9 u8 c! [8 E4 g$ M. c. G6 W7 \tvb now,tvbnow,bttvb國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。1 R5 Q) t5 P$ b& S$ H' J1 Q
/ [+ m1 t+ l5 z9 |/ x- V4）少熱量
. Y- L: [7 s' }- b6 ?6 G9 p5.39.217.77高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。
0 B# O. _* ?( }- S% h) W6 k$ v公仔箱論壇! {6 T( O2 Y/ ~$ ]" h* W
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最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：
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3 a1 }3 u; T7 O1）一碗五穀飯
! {. F/ B& D& d6 t! p公仔箱論壇未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 q: G: Y0 D [# Y9 p6 C i) l2 }
; M1 l! n$ `- v7 Q9 O2）一個手掌大豆魚肉蛋類
2 b6 [5 W- g$ i$ e" O豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 w$ ?1 ^4 _& T r8 |8 p! t( Y
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3）一碗蔬菜
" h0 r" R5 D, p8 F2 u9 n蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。
& U6 Y$ Y: o" B4 ^) I- E/ ~5.39.217.77公仔箱論壇9 J! I- K0 I4 T. a) p/ f. m
4）一份水果
' O% \- b1 t1 @1 S9 z水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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