氣候改變加上空氣汙染影響，台灣過敏問題越來越嚴重，根據健保署統計，去年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件就近419萬件，過敏性結膜炎也有近145萬件，相當於平均每月有近47萬件就診記紀錄，數字相當驚人！也可見過敏已是台灣民眾相關困擾的疾病之一，而且是全年性都會發生。
5 [0 F$ |9 q% U; J) l公仔箱論壇" R* o2 @& x1 ], o# p
tvb now,tvbnow,bttvb- K# G \/ |5 d* t V* H
對家中有過敏兒的媽媽，特別是職業婦女而言，就醫已是下策，因為可能需請假才能帶小朋友就診。也因此，許多媽媽絞盡腦汁希望能打造好的居家環境，或調整過敏兒童體質，除了減少症狀發作的機會，也降低就醫的機會。公仔箱論壇( ~4 J5 [. d0 }4 E5 p6 z3 {* F
) b9 d9 o5 p: T* ]5.39.217.77根據網路討論區觀察，大多數的過敏兒媽媽已熟知如何打造居家環境，包括維持良好通風與光照、使用除濕機降低濕度以減少環境過敏原，同時也要避免毛毯類或是絨毛娃娃類物品；但對於如何培養預防過敏的好體質，卻仍有教育空間。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示：「培養預防過敏的好體質，除了要注意均衡營養以提升免疫力之外，減少過敏食材食用，並增加正確食材的攝取，也是在營養上重要的關鍵事項。」公仔箱論壇! R6 { {# @5 u/ J* K1 Y
! E/ ~) Y: U9 P( ^) b2 y培養好體質這樣吃：吳映蓉執行長分享幾項培養好體質以預防過敏的作法，也希望藉此可教育媽媽用正確觀念與簡單作法，輕鬆培養過敏兒好體質。tvb now,tvbnow,bttvb! n! v/ A# m2 ^2 z1 t' s8 M
. ]( Q( D* Y2 f: }0 `' v- Utvb now,tvbnow,bttvb% W2 ?3 w; q' o }9 T
1.了解過敏體質，減少食用易致敏食物5 V9 D' }# J1 _8 F; e& O( A
# e, C" ^8 p9 p, B& d s( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每位小朋友的過敏體質不大相同，如果能先了解過敏原，可降低致敏機會。哺育母乳的媽媽可少吃易引發過敏的食物，如蝦蟹、堅果，而小朋友開始食用副食品時，應循序漸進嘗試新食材，測試是否會過敏。而一歲內的寶寶要避免柑橘類、芒果、奇異果、草莓、鳳梨等水果，以及蝦蟹、花生、巧克力等高敏食物。較大的小朋友，媽媽若已較掌握寶貝的過敏原，即可減少食用。tvb now,tvbnow,bttvb" W* }# z q, S" V( q
tvb now,tvbnow,bttvb% f) C; c {- Q x+ [" o' i4 f( q
此外，如果小朋友的體質較敏感，可選用低過敏性蛋白質類，像是雞肉、豬肉。若對牛奶會過敏，早餐可以改喝優酪乳取代牛奶補充營養，因牛奶發酵後會讓過敏因子型態轉換，較不易引發過敏。5 G6 [8 a) e6 c2 u8 T) r& m
+ ?6 M) w% x, z1 k3 }3 d
2.營養均衡為首則，天然為佳
/ u0 b; w: [) y2 j8 C9 ?7 k) z' Y& |8 I6 |
每餐要攝取均衡營養，以增強抵抗力，食物選擇則以天然為佳。特別是新鮮蔬果，大部分蔬果的致敏率極低，且含有極好的預防過敏營養素及植化素，像是維他命C、檞皮素、前花青素等等，是調整過敏體質的極佳方法。此外，加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料等，可能會引發過敏，要培養過敏體質的話建議減少食用。
) k$ J& y/ j3 I
3 U+ h) b/ {& j! |. Q- E( y7 d公仔箱論壇3.增加可調整過敏體質的食物攝取
3 {4 Y0 q7 u: h0 p" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb I3 O* `5 U# |# Z# n2 |; m, |; R7 ~
已有許多營養素在研究上被證實可調整過敏體質，吳映蓉執行長推薦八類重要營養素，若想調整體質就一定要認識他們。將含有這些營養素的食材融入每天的三餐飲食中，是最簡單實行的調整過敏體質方法，推薦過敏兒媽媽一定要嘗試。
; y$ ?& Z7 K, @ Z( O. M5 c公仔箱論壇
0 d, r u8 M |" A) m0 [% a以下為敏感體質建議營養素與食材，並已去除高過敏原食材：
# R% M4 N+ `! I- C! ^: ttvb now,tvbnow,bttvb( K! i) K3 ~. O8 ~( e
含具輔助調整過敏體質益生菌之食材：ex.LP33機能優酪乳4 v# x) u N8 f0 h: L8 C( e* I4 a$ p
) F, s( s) Q5 b v5.39.217.77含檞皮素（Quercetin）的食材：ex.蘋果、洋蔥等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o( K }" r& t8 U. r
5.39.217.77, s. m8 y# m3 W* P) C2 {
含維生素C的食材：ex.芭樂、木瓜等公仔箱論壇 ^6 x2 X% y/ q$ {+ ]
. k- j3 T$ @: [, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含前花青素（OPCs）的食材：ex.紫葡萄、藍莓等9 |5 a, ~2 k. P' m+ A$ z
5.39.217.77, Q7 p8 {3 r# Z0 K
含兒茶素的食材：ex.柿子、綠茶等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D7 J3 q! d! u ?
公仔箱論壇. ?9 O1 H4 B1 _( g( [3 V
含木犀草素（Luteolin）的食材：ex.芹菜、高麗菜等
6 t) W: r) _$ D( u7 }/ f
% l: p8 K' i7 K! D# U公仔箱論壇含鎂的食材：ex.芹菜、紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& R% z8 d# @5 `, N& R% w
, g! |8 A+ v! `) z4 w* qtvb now,tvbnow,bttvb含Omega-3 脂肪酸的食材：ex.亞麻仁油 |
發表於 2014-5-3 12:23 AM
| 
