目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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9 e! N% }4 s# P; y5 L5.39.217.77全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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1 x/ x- G" X A1 z$ P打造勇健體質，從三餐飲食開始
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: @: v# z" y3 C+ I" v2 J5.39.217.77當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：5.39.217.771 o# _' J# i9 N- l3 B8 F* q
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【調整過敏體質，8大重要食材】
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材( @5 t" D: u9 D' C3 \* T" p
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33tvb now,tvbnow,bttvb; k: W0 c5 _: x9 h3 B
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化7 Y' c3 n, {+ z! q
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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+ N6 V! W5 E8 j6 C; ~tvb now,tvbnow,bttvb說明：可有效緩解過敏反應
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等7 ^9 U* f; ~; R7 z
E- K3 G; X$ p9 P公仔箱論壇小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3. 含檞皮素（Quercetin）的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ r7 k* [2 I( C
+ ]1 L. w% e: }) L- h公仔箱論壇說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。公仔箱論壇! M' s% m$ c0 o# X+ I
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等5.39.217.77& u2 C1 \8 Q& p
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4. 含前花青素（OPCs）的食材 5.39.217.77* \5 A; ^- j' q1 h7 y
a/ ?$ [3 x- v! }) U, w說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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* P, p. N7 Q: Q, j b" y常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" o w3 B1 y! H7 W
" B% o/ b6 d' }7 @* H8 J6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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3 ?& b2 K) I% F8 o" R5.39.217.77說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。公仔箱論壇' R9 y6 _8 B/ v, H& S! j0 V
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等6 I7 ~( }/ U3 ?+ {
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7. 含鎂的食材- ~6 ?1 P7 A7 f5 Y! ?/ E# D
6 q/ m, s5 R8 I; c) }說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。
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6 F9 [: d# ] r' z0 j0 n5.39.217.77常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏公仔箱論壇' e, y; r: [/ j; Z1 s# e# b
4 N7 ~# c9 c% X/ p5.39.217.778. 含維生素C的食材, d; E ?( l0 z* A" p8 L- a
; X7 G9 ^; n& m( |4 x' u3 Z9 x Y; w說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效公仔箱論壇; s5 d3 |5 m, u: q0 ^
# M- k( x( \1 Y* F `, X* Ftvb now,tvbnow,bttvb推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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