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[健康資訊] 過敏族必知  8種食材預防過敏

目前正值季節交替,有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水,甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀!但等到換季結束,卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束!令媽媽大傷腦筋,也不懂原因。
6 \7 o5 f- f8 h, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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) T8 _* k( O; I+ K% Q! t& ~全年性過敏當道,媽媽全年抗戰# ]$ {3 y% _% o+ L

) S7 [6 s& n) H9 H/ q1 V# t究竟為什麼,過敏症狀不再是換季過去就結束呢?原來,過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」,但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌,因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏;但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在,台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長,也難怪有越來越多媽媽十分苦惱,小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作,令人防不勝防。tvb now,tvbnow,bttvb. l9 _8 L9 Z, i- w) c8 w

5 B8 B. u" t7 M: \) ^# L  s) `打造勇健體質,從三餐飲食開始tvb now,tvbnow,bttvb2 w: O) I& z7 j! {# z9 c5 s9 R0 @! r

5 h; F! U- E& r+ ], d; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當過敏症狀全年都可能發生,家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外;也應將「調整過敏體質」納入學習課題,從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質,以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,調整小朋友過敏體質,可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物,並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外,有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素,可以加入三餐做變化;例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳,或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點,媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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3 _& y7 V) m+ B+ `' v% Z0 M公仔箱論壇可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得!台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽,以下為敏感體質建議營養素與食材:
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& _4 N0 P* b6 O5.39.217.77【調整過敏體質,8大重要食材】公仔箱論壇4 {/ Q, w- \: N: D# F) C8 T
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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! i; \( y& b# qtvb now,tvbnow,bttvb說明:有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質,如Lactobacillus paracasei 33
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推薦食材:可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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. T5 Q6 i! M& Z& m( l- E4 \說明:可有效緩解過敏反應
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" k" L6 ~6 T, k2 q; p推薦食材:鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ G3 m- t& N
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3. 含檞皮素(Quercetin)的食材
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' x# |6 }3 o$ ?5.39.217.77說明:檞皮素是很好的抗發炎劑,同時有抗阻織胺效果,可減緩過敏反應。
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常見食材:蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等公仔箱論壇% v( \8 E) f. K6 r- }: h8 e- {
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4. 含前花青素(OPCs)的食材
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說明:可減少發炎組織胺的釋放,以減少皮膚過敏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* V2 h* P. q
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常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等$ z, g& r7 x* b" Q2 b
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5. 含兒茶素的食材 5.39.217.77- [* D0 u( b  _0 l, F9 R
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說明:可以阻隔IgE受器,IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器,能減緩過敏反應。5.39.217.772 ?# \! [- B) v, s* {, K. ?

, g6 X+ v0 `3 w0 j5 J常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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6. 含木犀草素(Luteolin)的食材
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! P% o1 Y1 H) A5 c公仔箱論壇說明:可減少組織氨釋放,緩和過敏反應。公仔箱論壇$ A* P5 |1 F! Z9 y, J) H8 o( k

9 c1 N1 V8 P: G7 ~) `; q% v  Z6 o' Ktvb now,tvbnow,bttvb常見食材:芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等5.39.217.77* j$ s$ H9 i9 a! x+ d  k8 P* T
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7. 含鎂的食材( Q: }7 p0 L) L) P
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說明:鎂若缺乏,會增加組織胺的釋放,因此,飲食中要有足量的鎂,可以降低組織胺的釋放,以減少過敏反應。
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2 ~5 y4 s6 A4 p* u! j# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材:紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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6 @1 [8 h3 {+ \公仔箱論壇8. 含維生素C的食材
9 O! Q" ^$ z: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

. F( T; j1 j! {( Z6 r9 \8 ]% Z5.39.217.77說明:具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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推薦食材:芭樂、木瓜、甜柿等
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  • soforlee

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