[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- C9 J+ J2 D; o/ T4 `6 B8 R
　　牛奶 320克5.39.217.777 O- `! L' v3 `( V" v
　　蛋黃 100克
% ]/ j) H- U9 |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖 80克
8 z* B7 U2 k4 W2 A# Y# u: p　　魚膠片（浸軟）2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. H  R2 A6 ^7 r: R/ h
　　70%黑朱古力 100克
2 }- L6 y5 I5 w/ l* e6 I5 X5 S+ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　忌廉（打起） 480克
0 O% j$ E; b" D: a' i3 }　　辣椒油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! i& _5 H! o9 s" G
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裝飾
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6 g* s9 j. v1 L　　朱古力蛋糕 適量5.39.217.776 Y, W! a+ q' W

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. ]* V( m2 e  N$ n  s5.39.217.77法做# V2 X: Q( w  J5 c
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。' Y# H2 T: c6 o7 R$ J, N) w* Z1 ]
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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