[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
: K# m9 d( l+ m# Q; C% v5 [2 Y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　牛奶 320克
. c/ r7 ~" v9 R8 [$ V　　蛋黃 100克
0 {* n. b/ d1 p9 r: F$ h! J% W  A　　糖 80克公仔箱論壇* I/ f; Q$ }" C# E3 V/ \2 U
　　魚膠片（浸軟）2片公仔箱論壇; D" y: o" b- B6 N/ c/ Q
　　70%黑朱古力 100克( F- ]) n0 Y# n, O; p
　　忌廉（打起） 480克
$ {! t3 O% w! i) S( G& ]公仔箱論壇　　辣椒油 20克公仔箱論壇- m/ y* y1 q% H0 Z! S
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裝飾
: _+ l6 Y" L$ r0 B+ V" F2 R公仔箱論壇　　朱古力豆 適量
( b6 E1 z. i6 S9 L　　朱古力蛋糕 適量
( I& s  J# T. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 i* @' @: g$ e7 v. j6 b

& |4 E  f% z" h( a6 h: e法做& ]* U9 b$ }+ x$ O' y
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。1 h; C+ _9 O* S& c: @3 C% f- P. P

! G+ M* P" C( P4 g& y# C　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ t- b4 T" \5 m0 `3 i