材料
0 D5 x3 b9 e) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶 320克
( |9 ?6 ?4 i5 L$ o9 r4 M 蛋黃 100克
4 S- {* c$ @' Z7 b) f0 r 糖 80克8 S' v: h* B4 L" @" Z1 b1 o5 p
魚膠片（浸軟）2片
) G1 |* _' T& o* y' itvb now,tvbnow,bttvb 70%黑朱古力 100克
9 P0 b) c- h7 @ b- o 忌廉（打起） 480克. ?* Z1 }! t* ~4 p5 w& D
辣椒油 20克
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& O* g% X7 \1 F3 ?, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 t) }' V* b2 a
裝飾% |1 G/ g/ Z# a8 K6 [
朱古力豆 適量
9 P( X3 [3 k% s' g" I6 q% m9 M2 _tvb now,tvbnow,bttvb 朱古力蛋糕 適量2 b. b X9 U& a+ d+ _* c$ D
公仔箱論壇2 P0 Q' ]% i* ~
/ l+ x. p/ g5 h$ O5 qtvb now,tvbnow,bttvb法做 |( a+ N% S' s. c5 e4 M6 k
1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。公仔箱論壇! R: ?! u5 I, c, N7 Y
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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