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準備時間：8分鐘
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製作時間：18分鐘公仔箱論壇. C) \" `7 s# G$ n+ C! Y0 M, Z
+ c+ n. c& G/ J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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: _1 e$ l8 o1 m- e* Q0 Q: h公仔箱論壇食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a# ^0 D) a& d
7 F5 ]( { X" ?0 ?" z公仔箱論壇調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
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做法
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1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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. }' t# b c+ j2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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烹飪心得
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。 tvb now,tvbnow,bttvb( t K& [) J$ v) T8 A* {5 \
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特點2 g5 k5 }1 Q- V# j4 d
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蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。 % \% A* D+ z0 H, b7 Z
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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