分量 (約10個)
+ L2 o: J2 J6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油撻皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- N6 ~; N: y. D
低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d; l4 X& R+ u# w! h9 I. a
無鹽牛油55克
; \% n7 o9 X7 j7 h2 {$ m( ?7 l糖霜25克% ~9 J% e& T; p2 W+ _- V& e
蛋漿20克
8 [8 K9 L3 M/ ]% A* _, N公仔箱論壇雲呢拿油半匙
% e5 {& W" D$ X, P( ?3 R公仔箱論壇蛋汁材料：
& R5 J% q( ?4 b5.39.217.77雞蛋1隻
2 z7 a, @" u' [砂糖20克公仔箱論壇. @/ E4 s1 F6 g1 n( V: y' L
熱水60克+ x4 G0 s* ^% B2 d
淡奶25克
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, F% ^6 G P3 k' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
5 v) m+ p. S# _* m3 I# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, J7 C) g7 `2 F
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: r2 X2 V0 C/ Q- J# _+ {5 q, X' M
" R0 T. T5 B) s! a% r5.39.217.773/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 b7 K; i; z. ?! L- o
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。公仔箱論壇; t* ^: R) k% b* R4 N1 W8 ]
t- K% Y" M. C公仔箱論壇9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
# y; M: z- ?0 n, f公仔箱論壇
% r/ c4 t; O5 o. w# s10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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