[甜品] 自家製蛋撻仔

nt1972

分量 (約10個)
4 w8 c! _' t' G" Z% z: s/ Z8 U+ z牛油撻皮材料：
, g3 T. U) S! F$ T$ h0 c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克公仔箱論壇% L5 z/ Y* B2 t) e) z& |  V
無鹽牛油55克
+ R/ T8 k7 a! F4 \, E! _; t) [公仔箱論壇糖霜25克公仔箱論壇0 Q/ j0 l! R( ?5 i5 b
蛋漿20克% N+ w' N7 I1 X7 u# V
雲呢拿油半匙
8 F" u% a% h& `9 c& N5 x; D; l公仔箱論壇蛋汁材料：
+ p, G# N; `3 X; C! s5 Q9 U  f0 Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻
- q! w; m6 y7 C5 O. y  X) |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖20克
; ]9 O" N1 M  T- utvb now,tvbnow,bttvb熱水60克
: H/ }& F$ S8 G* U% f) q淡奶25克tvb now,tvbnow,bttvb( Z# g( i3 S' V  K  N9 L

8 n% }8 t; c$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& m& C& l, ^  O
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。公仔箱論壇% |5 M0 F% v6 {; S- L

( F: V  F, j- M4 B0 E公仔箱論壇2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。! {6 s: i9 A% O# l1 P' I
5.39.217.776 k( f7 d# ^8 p
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。( d: N: x+ N  G

7 M$ S5 j( M/ O& g. |4 x5.39.217.777/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
  N, B( n6 }* }9 z  K% `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, h5 s( E% W; G, e$ s
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
# D( \( K; z. b, K公仔箱論壇
6 Z: G9 b0 U4 U  M: ztvb now,tvbnow,bttvb10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。5.39.217.775 p( v9 ^, R1 \

3 D( |3 H+ i" u' Z# V- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; ^7 f" f* I6 r6 J& U  ?
貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模