[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
& Q% e4 w2 Q  H& @  N4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉　 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! G( K7 Q9 u: w/ Q2 R* [
　　麵包粉 75克
) f8 k/ ?" d+ k, m2 ^8 @2 R公仔箱論壇　　豬油　 113克
( c% h: O  R; ?0 l5.39.217.77　　清水　 適量
: B: P5 {. U9 \: O6 @* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆沙　 300克4 I6 @+ w0 g, ?  @' _* g9 M6 [
　　蛋漿　 1/2隻+ ]8 U; M* c/ B
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5.39.217.777 ]8 e' v4 _5 `7 B0 ~" g6 x  E
法做
# X+ \# ]& k+ _6 V+ Q5 x) U. m　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。6 K; q7 O7 c- h& M4 ^8 Y8 M4 s

1 O! L2 t: i/ ]9 i+ B$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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- m- p6 g2 J) ]　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, T- k: [5 A

6 R( f. _3 I7 m1 p* L& O! T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。