[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料( a% f% {8 y% `8 W
　　麵粉　 225克
6 w8 m9 F/ J/ x4 r' k2 y5.39.217.77　　麵包粉 75克
7 o& \  n* ^" E. b8 m: A5.39.217.77　　豬油　 113克
9 w. c" F' ]  t" k! @* y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量5.39.217.775 }3 c" ]. y! E9 V' S5 t4 o
　　豆沙　 300克
  ~8 @# Z' n" I/ o! E5.39.217.77　　蛋漿　 1/2隻
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7 ~, }9 [# \( ]' j5 r5.39.217.77法做tvb now,tvbnow,bttvb- k/ `! g, T& l+ r
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。公仔箱論壇% X* n) v" E# }* M( [- K
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( [7 b" g: Q
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇* K+ i/ D3 x5 [! Y  U' N! B+ ?
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。