[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% V( }$ a, U( X' Q) ?& z
　　麵粉　 225克
' l7 V, u, Y- _* X( O( b　　麵包粉 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?4 _# r% Z$ |  x# w) G
　　豬油　 113克
0 V/ p1 f, y) S7 L5 I+ f　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* R7 h$ T' G6 M3 x- G8 U9 [
　　豆沙　 300克
9 D1 z. s: J: A6 ]* L　　蛋漿　 1/2隻
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法做5.39.217.77( o, ?( r7 U0 c0 V: o; I2 K4 f; n
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。5.39.217.771 P' K  w2 V9 l* R

1 Y- h( d$ V3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。公仔箱論壇; ~- }4 x) u: f

- f% ^/ D+ Z5 `( J5.39.217.77　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。tvb now,tvbnow,bttvb: _4 {7 W6 l3 r
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。