[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
. s* T" x) u1 \3 S; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉　 225克
- h3 w% h  {" d! w% S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵包粉 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ S! g, ?) |) c3 C9 a
　　豬油　 113克
  Q# L8 a( U: o6 U+ E) H　　清水　 適量
" v- I3 T6 L' [, C! v# d6 g　　豆沙　 300克
" d* o$ l* q, u2 |$ t5 X; q　　蛋漿　 1/2隻5.39.217.77/ C$ I; B" o) [( w2 T2 Y& @4 [
tvb now,tvbnow,bttvb! v& q  k& O  x2 K3 o; A+ }

# S  q  a  R3 P) R法做
, [" R, L1 D, R2 M6 C2 d# l: X( }5.39.217.77　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 w- I7 ~0 Z5 P3 |5 `
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
6 @5 M5 F2 q0 e# [) B; d1 Z$ v3 ^
; V, m8 C1 ^& r6 o公仔箱論壇　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。5.39.217.77# w8 t' {6 ], b8 i5 u

4 ]: F$ j& w8 s) V- u0 t% ]tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。