[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 U: B( l* {/ `7 [3 `, X# g	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" T9 _" w/ B. {9 ^' B% A$ E8 o
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	& ]5 w, j# ]9 `$ R
& k8 w6 [; ]) U2 w5 L0 H% ^	芋头香精 1小茶匙	- f  B, e1 [! w( [$ S
# p- D1 M' n2 g% W- [9 t1 `: F	紫色色素 少许	公仔箱論壇5 m( v! W8 p0 Q+ ]+ H( m
做法：	/ O# g; V9 e& @( `8 q5.39.217.77	2 E6 K+ i1 y. [; p
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。