[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	. a- I) D% x$ o  ^9 _: y* Ctvb now,tvbnow,bttvb	1 B' E8 j3 X& l5.39.217.77
7 |9 _# a( g% ?4 i	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( H9 i2 @0 T; a$ t% d" l	公仔箱論壇5 e/ l# s8 F  [% M
材料：	5.39.217.77- j, p8 D4 I# X& R	公仔箱論壇6 w: A9 ]0 N5 ~7 \- y' J/ p9 U
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	5.39.217.775 Y4 P5 y/ V% V4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( _9 y' U( Q) i# q6 v	芋头香精 1小茶匙	, ?* d7 o/ m  N* v1 L1 h
公仔箱論壇9 A# \2 m" h& `) I; |	紫色色素 少许	" w+ x8 v& ^, ]2 s( |- H3 B8 a
做法：	5.39.217.77# w! G) l) Y8 d/ k3 ~4 M	$ a+ z5 V( B% |! n" ^" p- V% y
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。