[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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tvb now,tvbnow,bttvb( v4 D) C# Y, S	2 P; t3 y8 u- q- g公仔箱論壇	# h4 E( r3 e: I- c' G: p
材料：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. {8 B* g' ^4 i4 d8 g! l	7 I3 d2 G! s3 x$ Y
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	$ ~& [+ u" b: u2 G
, K! e; y$ y2 j$ Y	芋头香精 1小茶匙	tvb now,tvbnow,bttvb* I4 K$ }9 V$ f6 a$ k
. K6 e+ J+ d5 T5 V# q' z& m	紫色色素 少许	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 T! h) D1 y8 \$ R: j) O- a( s8 s
做法：	5.39.217.778 M5 h& @# `1 N# u	5.39.217.77% ?$ G6 y7 J" N! `8 V4 C! o; e% ~( N
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。