[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	公仔箱論壇7 _: ^5 u2 O0 S: t: f( M- Z	+ ?& R; K) q. _" y* Ltvb now,tvbnow,bttvb
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材料：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% |6 @. z3 f( Q  f- g" _8 d9 H	% ?, m: q" p! j- X; n
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	" @9 Q5 z9 P% l% O- G) \
$ m3 x* v% t4 \. \5 R	芋头香精 1小茶匙	) ~) ]1 O2 |; s) ?8 i5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 S1 p* A9 ?4 N8 j" A' M	紫色色素 少许	公仔箱論壇! Q/ a4 ^0 N+ ^, r" f
做法：	tvb now,tvbnow,bttvb/ W' `( Z. j: z! c, W" |	tvb now,tvbnow,bttvb* A# p( U0 p9 ^
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。