T# l U. l1 H% i, Z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i- i# W. i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
6 R& Z4 U; P2 b q* l+ l2 X0 @$ c公仔箱論壇胡麻豆腐 1塊; d2 B1 e9 H1 K/ a& c! L
鮮蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ j. B, n( @* \
干貝 1粒
8 E/ r- B( ~/ B( X# Y& y5.39.217.77鯛魚片 5小片
$ O4 U5 f# e1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 2顆
# Q" b# o6 x+ d" |: \5 o鹽 少許
& @! {$ e$ h) m$ ]" p# t' E公仔箱論壇太白粉 適量
9 ~. d7 q, v: D5 U4 o3 }! Q4 r5.39.217.77醬汁：
$ i1 H( r( I/ S6 o* b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
" A5 U7 `# u0 p: R; |" r' _5.39.217.77柴魚素 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" L% u$ a. x- d' o/ U4 F% a
味醂 1又1/2大匙
, h2 o1 \% N1 E% z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙" F0 p6 Q0 |" [' f* N5 K
【做 法】- h6 K' ?' |# ^2 ]1 e, s; Q* J5 J
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。2 R( E: k: F3 Z7 F
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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" O+ C/ X. n2 A2 n4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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