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【材 料】5.39.217.77& ~: ^/ j+ P* p& z4 ?* [3 A
胡麻豆腐 1塊5.39.217.77; D+ ]% e8 q, O6 p& z/ N1 B, {% V
鮮蝦 1隻
0 p: z# n# g6 U4 r: m8 c公仔箱論壇干貝 1粒公仔箱論壇" t8 J* m6 h# L( H6 P% n
鯛魚片 5小片
% K7 s7 x9 S; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 2顆
d$ A/ G; @/ Z( |+ t8 U: h" p鹽 少許
& i$ N7 c! A3 L5.39.217.77太白粉 適量
\5 K9 h; j# Y- P1 Etvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
1 z. W/ M* O- ~( a( m/ y5.39.217.77水 100㏄5.39.217.771 ^ Z: B9 `6 @6 G
柴魚素 1/4小匙
& t9 e0 v) M" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1又1/2大匙5.39.217.773 u1 B& |3 w! _! R- j0 ]" p4 V
醬油 1又1/2大匙
; T' ^: c# F" r! e/ F( W; z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇& @# H" _! j" k3 e7 i
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。1 `) Y1 x5 q! |0 \5 g# F; J
) V* W l3 p' R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇# }- Z2 ~, H! d3 `0 L. d& g0 O/ m& R
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。 X# ?% f, l5 s6 t5 f3 e
* x j' @* Z8 w# L n( M2 L7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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