若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb" T3 M8 c; h" ~ L/ A9 Q5 H. K0 l
. t* \5 b( Q( V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！) X0 q3 R7 ^: |' p" P8 l& r. q& d
* a! a: I/ u0 x L% h% w葡式咖喱蟹 時價5.39.217.770 D! k/ j5 Q+ V4 ]7 h8 Q
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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葡國雞 $108
y; ]* z7 r. O" n" v f6 A) ]5 O公仔箱論壇鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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- n1 K" C& r9 H" n墨魚沙律 $68
9 C' c* `" B1 j- H% x公仔箱論壇傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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; O6 A7 X; ?9 K$ U0 a: L" ^1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜燴馬介休 $128tvb now,tvbnow,bttvb; L8 `* b& z, d5 y
以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
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雞蛋布甸 $22! A- g" h9 _# d* ~! i5 C
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, ^2 ]% P0 Z, I1 E+ d
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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