華人健康網 記者羅詩樺／報導
2 t+ t# ^6 f7 n# Y/ c5.39.217.77
5 N0 o. Z Q. f; | J! a8 u5.39.217.77提到茶，腦中浮現的是什麼呢？大多數人第一個念頭就是想到紅茶或綠茶吧！有的人喜歡發酵過後散發蜜糖香氣的紅茶，有的人偏愛未發酵、口感較為清香鮮甜的綠茶，不論是哪一種茶類，他們對於健康各有益處，卻是不爭的事實。5.39.217.77$ U* a+ u% w' h6 w$ A# U
- O& `" V7 K5 ]# S% D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* K+ J# R6 m$ c; x0 K0 o
不論是紅茶或是綠茶，抗氧化功能都十分良好，每天飲用更能達到保健功效。
! A ^3 K$ S: ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! J' i. w( z8 O! T3 |
茶種類的分別主要以發酵程度來區別，國際上較為通用之分類法是按照未發酵茶（綠茶）、半發酵茶（烏龍茶、青茶）、全發酵茶（紅茶）來作簡單分類。因此，分辨綠茶與紅茶最簡單的方法就是以發酵程度來判斷。; o) _+ k0 I4 q$ H$ m
; S+ y! h# @* ~& Q& U4 R9 ]7 r; g公仔箱論壇紅茶VS.綠茶 抗氧化、減脂功能佳5.39.217.77& d3 h0 b$ d8 _' D! D& I
n% ^% Q2 ~* c( p0 H5.39.217.77綠茶的好處有很多，日前發表於《美國臨床營養學期刊》研究指出，運動前喝綠茶有助消脂，綠茶中的兒茶素能抑制人體某種酵素作用，而有助於多消耗17%的脂肪，而茶葉中的抗氧化物質「EGCG」，可中和體內自由基、幫助延緩老化。對於長期使用電腦的上班族而言，綠茶除了維生素C含量豐富外，兒茶素也能抵抗由UV-B所引發的輻射傷害；而豐富的維生素A也能幫助抵抗電腦輻射對眼睛的傷害，保護視力。
/ C6 i$ o9 R5 q" w8 i$ K( [2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" z' U9 {6 H( f' q c2 M
至於紅茶的好處也不遑多讓，「英國營養基金會」（British Nutrition Foundation’s Nutrition Bulletin）有一份報告，建議每日紅茶飲用量約為3~4杯（一般茶杯大小），就能達到預防蛀牙的效果。此外，紅茶中的茶黃素（一種類黃酮）成份，能夠阻止膽固醇從胃進入血液的粒子形成，也是促使動脈擴張、降低中風、心血管疾病發生率的物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 O& `+ |' C" d$ A
5.39.217.776 i! B) X+ j- s* n, g
 5.39.217.77+ @5 a/ o: _- s" w, {
綠茶中的兒茶素對減脂效果良好，搭配紅茶更能促進新陳代謝、調節身體機能。" ~0 E" b% D' _' I6 U
tvb now,tvbnow,bttvb& _0 f) u1 {# N7 t
攝取紅茶加綠茶 營養照顧更全面& E8 B+ {* H+ m5 _# U2 {
" O( [! Y% B3 ^$ V# [- r, ]( ^現代人飲食經常過度攝取肉類、甜品、油炸類等食品，無形中吸收了過多的熱量而不自知，因此多攝取綠茶與紅茶中的茶多酚和茶色素，如兒茶素、茶黃質、茶紅質等，有助促進新陳代謝、調節身體機能，並減少疲勞感，適合忙碌、經常外食的現代人。
. w# g) o7 F1 u2 a9 R5.39.217.775.39.217.77/ h9 O; W/ F# r1 g
雖然紅茶與綠茶好處這麼多，但是要現代人每天固定都喝足量的綠茶與紅茶，可不是一件容易的事情，因此隨著食品科技進步，也有將優質綠茶萃取物以及高品質低溫抽取的濃縮紅茶萃取物，以先進的錠劑形式合成，不但攝取營養更方便，也能讓營養品質更穩定，在忙碌的日常生活中，不用泡茶也能輕鬆攝取到茶葉中的抗氧化成分。 |
發表於 2014-4-15 10:55 AM
| 
