華人健康網 記者羅詩樺／報導
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提到茶，腦中浮現的是什麼呢？大多數人第一個念頭就是想到紅茶或綠茶吧！有的人喜歡發酵過後散發蜜糖香氣的紅茶，有的人偏愛未發酵、口感較為清香鮮甜的綠茶，不論是哪一種茶類，他們對於健康各有益處，卻是不爭的事實。5.39.217.77/ Y6 E" P0 E @8 J( S6 Z/ M
+ @% g0 l* n% D" x" ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% }; C E, X) F( B. H
不論是紅茶或是綠茶，抗氧化功能都十分良好，每天飲用更能達到保健功效。
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# H9 E& E4 o- u( }4 D+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶種類的分別主要以發酵程度來區別，國際上較為通用之分類法是按照未發酵茶（綠茶）、半發酵茶（烏龍茶、青茶）、全發酵茶（紅茶）來作簡單分類。因此，分辨綠茶與紅茶最簡單的方法就是以發酵程度來判斷。公仔箱論壇 q- W# l0 _+ X4 U2 c) n) m/ f9 N
' K+ Y4 _+ N8 B# Y# l, l5 A RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶VS.綠茶 抗氧化、減脂功能佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 y) z, ?8 X5 c; D' z, G7 s
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綠茶的好處有很多，日前發表於《美國臨床營養學期刊》研究指出，運動前喝綠茶有助消脂，綠茶中的兒茶素能抑制人體某種酵素作用，而有助於多消耗17%的脂肪，而茶葉中的抗氧化物質「EGCG」，可中和體內自由基、幫助延緩老化。對於長期使用電腦的上班族而言，綠茶除了維生素C含量豐富外，兒茶素也能抵抗由UV-B所引發的輻射傷害；而豐富的維生素A也能幫助抵抗電腦輻射對眼睛的傷害，保護視力。$ w8 y8 s( M7 N5 @
& H3 J. n, A6 W9 W# m# c5.39.217.77至於紅茶的好處也不遑多讓，「英國營養基金會」（British Nutrition Foundation’s Nutrition Bulletin）有一份報告，建議每日紅茶飲用量約為3~4杯（一般茶杯大小），就能達到預防蛀牙的效果。此外，紅茶中的茶黃素（一種類黃酮）成份，能夠阻止膽固醇從胃進入血液的粒子形成，也是促使動脈擴張、降低中風、心血管疾病發生率的物質。tvb now,tvbnow,bttvb- q; C+ p) @0 V) ]- N- w
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4 ^/ V+ ~' b- ^& h5 E& J& X% z公仔箱論壇綠茶中的兒茶素對減脂效果良好，搭配紅茶更能促進新陳代謝、調節身體機能。tvb now,tvbnow,bttvb. l, K' Z% T; G, b: U) E
: W' q3 K: [5 y5 O- G3 W% n公仔箱論壇攝取紅茶加綠茶 營養照顧更全面5 q& Q: j' q1 T- l( `8 a {* U
* @" v& v1 U4 d& A現代人飲食經常過度攝取肉類、甜品、油炸類等食品，無形中吸收了過多的熱量而不自知，因此多攝取綠茶與紅茶中的茶多酚和茶色素，如兒茶素、茶黃質、茶紅質等，有助促進新陳代謝、調節身體機能，並減少疲勞感，適合忙碌、經常外食的現代人。
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4 ^% j* D7 [8 d+ S/ l) ?: C: D1 c" ^tvb now,tvbnow,bttvb雖然紅茶與綠茶好處這麼多，但是要現代人每天固定都喝足量的綠茶與紅茶，可不是一件容易的事情，因此隨著食品科技進步，也有將優質綠茶萃取物以及高品質低溫抽取的濃縮紅茶萃取物，以先進的錠劑形式合成，不但攝取營養更方便，也能讓營養品質更穩定，在忙碌的日常生活中，不用泡茶也能輕鬆攝取到茶葉中的抗氧化成分。 |
發表於 2014-4-15 10:55 AM
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