對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。
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% r7 k$ \# s; P( L" @台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。5.39.217.77" c& m# l2 `4 t8 U \
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治療應人而異 對症下藥才有效
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而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。
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; T2 {+ a: J% M4 y7 k$ \# P& r5.39.217.77簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。
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飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則
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雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。tvb now,tvbnow,bttvb0 E) X" `0 ]& G1 c2 I4 o
; l: q$ H: B/ [$ i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& r+ O& }( x b, ]/ s( p5 }! I+ V
' y+ B, c8 \( |- q, ~5 X2 j5.39.217.775.39.217.770 l0 M6 Z2 Z" n& N- G X
2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。
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" P4 P, g1 m" b0 V公仔箱論壇3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。
1 Z: ]1 V X( Q8 Z; Y) v; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ u; s9 n, ^/ q7 L- s. p! W公仔箱論壇以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：tvb now,tvbnow,bttvb" o% g" i9 K0 W3 W, Z0 N; ]! [% Y
3 J( N1 M' ~' L/ H' _/ v1 I* G★貴妃潤臟湯5.39.217.77! f. e- g) r. E# D2 K- I2 w- e
# k% ^& g# j6 B0 y- I公仔箱論壇材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。5.39.217.77- L% w3 y v3 ?
& U' e+ B5 u J" R. T- w6 B8 Z做法：
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5 p, X/ f4 T4 h; E1. 將藥材裝入過濾袋備用。
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2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。 ' C& b( y* U$ S8 K9 ]' W0 V! S
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3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。
4 x( ?/ Q5 o3 |3 {+ {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- S% y6 e1 N* b& K' K
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0 T. w% j0 R- u0 w% C" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。5.39.217.77" q9 `2 W' [ P* ~ l2 t+ u
' I% l2 z H5 |7 Y: Z8 P' R. i: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。
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8 _0 @0 n$ x, k$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- y+ L- @% M2 e/ z8 b( b
★百合桂圓紅棗粥1 v' d4 X% Y3 R& S
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材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。% q; j& w) C, l8 Q% R& G
0 p _( T! W9 y Z$ |5.39.217.77做法：
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# @5 J# t1 m- l' a+ F. ^1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 n; Q9 o& g4 d, P }8 B: v8 C
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2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。 ; C8 R' ?! j+ v3 I# V- w! y) `; N: P
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3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。! v5 l7 {' t7 x7 N
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4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。
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6 R1 j' \. ~' i效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. E* v( C+ k5 z+ D
9 t7 S/ O* M P! M3 E& G( ^5.39.217.77禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。
; Y! c$ R) Q4 Y) k/ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) o; F' O/ a7 [0 L3 f/ R
★銀芽炒雞心tvb now,tvbnow,bttvb7 W m( g5 G9 u' L
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材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。
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# b% l2 u1 J% x& E7 r7 D7 L/ s8 E5.39.217.77做法：公仔箱論壇2 f" y5 Z: O! a, V2 p7 l/ Y
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1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t" J+ Y. I8 A( y) @+ T+ Q
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6 L2 W5 o/ W1 ?+ d( c$ n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。
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+ `4 [. V0 _; ?& R- A3 Z5.39.217.773. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。
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4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。
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5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。
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4 F6 Z- z+ g0 w7 Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。
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效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。
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0 V! V. l4 B5 X★素炒五彩5.39.217.77) C* m4 q! K. _# `
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材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。公仔箱論壇) G/ s* x' H/ ?# L% Z) s
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做法：公仔箱論壇7 r: W1 P- w d9 V4 n0 F* t
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1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。
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/ d0 N$ h" \+ f4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' Y7 ~1 f1 n* \2 I* k
2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。 " E$ w0 G0 i' Y' D6 v
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7 U! H, ?+ ^' Y% S5 [9 v* j3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& [: _- M/ _6 V
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c; a, e( r5 v/ R) ?% D5.39.217.77效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。
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【中醫師小叮嚀】：公仔箱論壇+ ~+ S/ s/ |" @4 H7 Y
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而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。 r- p' `+ C8 K. K7 Q# G1 h
$ `7 F2 o+ [3 f. R至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! V" V! S: a4 [
7 T, I3 _! {& W W公仔箱論壇1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。
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2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。
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/ `/ G2 S+ d& I5.39.217.773. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。
+ U, O0 O1 |/ ~+ E公仔箱論壇公仔箱論壇& M' c! k1 x4 z- x
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4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。
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發表於 2014-4-13 09:16 AM
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