對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 }# H+ [" G1 H
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! E1 J3 {, O- h台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。tvb now,tvbnow,bttvb% m( P( [6 D- H1 s) \% m4 O
7 b: k& L& Q5 [) {0 o- N) G0 g$ Vtvb now,tvbnow,bttvb治療應人而異 對症下藥才有效
; m0 ^- J% C' R/ ]1 O7 V" D3 j7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ~9 H$ w( I% S$ @5 t' t
而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。
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$ w& i) |/ B+ ^, |$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。- d3 [$ K' I8 o- n1 C
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8 z) z# `( d5 ~飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則5.39.217.77& b0 G% j& _; w6 A1 G! h
. H3 }: K; Y- s e雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。
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1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w" |( T- e. K, D8 \1 I7 x
& |& \8 m8 m7 u6 \- Z公仔箱論壇5.39.217.77 ?& d9 A/ b. |+ ~& x1 x( K% m
2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。 ! l5 U6 f: \) K: m7 c; t' ~( Y8 M
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9 M- t3 r: M$ }& R7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。
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5 D- H% M1 B; ^% t" k7 X- ntvb now,tvbnow,bttvb以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：1 C7 Q! n) M/ f; m3 C& w6 o
$ a; F2 j: p4 k* P) ?9 h★貴妃潤臟湯8 x- r1 J! ~. Z" ^5 @- S8 e
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材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。5.39.217.77! v) I9 \ N) x( [
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做法：
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$ \- s% S/ i. g) s g8 w$ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材裝入過濾袋備用。 : S( t, v/ }4 K# i1 E
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9 B+ F- x0 H( j( N l6 g2 L+ V* C2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。
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3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。
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8 _ b4 \& p" [1 a# c; T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。
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禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。 公仔箱論壇+ X \, P5 }; S) r+ T% V
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★百合桂圓紅棗粥tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ K" R, U% C" I2 r9 x, I5 l" u, [
5 v0 ^8 N+ ?' \. s9 u" i% S- Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。5.39.217.77* j2 S0 T; P+ `4 T1 v; u3 T
D! C( c; k% @; f Y* a做法：
- q' S: A; E* A b; q0 e' ?, _# s QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 F9 c( |& N8 q/ c' j
1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。
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" e h" ]9 `; v6 g/ y公仔箱論壇2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。
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2 \# u& S7 q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。
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4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。
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1 V6 _! ?+ T2 W+ \! V. H效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。
" i! b/ z; r% u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ ^* U3 L: a0 Z$ c
禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。 . d' n% B9 D1 y) M2 `0 W9 s
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★銀芽炒雞心
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5 P$ \5 A. h2 z+ M& c. L' I9 Q公仔箱論壇材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 |2 v& c) e
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做法：
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3 ^/ l8 V( m9 S( p1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。8 K3 t1 J o9 s7 T; m
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& I. a' _4 J% [/ J! j2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G& v B7 V5 Z4 C) c! E
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8 `' R7 j3 x" \ J5 V1 [3 [2 g5.39.217.773. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。
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4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。
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5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。 5.39.217.773 L# I0 J$ n9 m a' }( X n
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6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。
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效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。
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! @4 c. F& G5 i- E★素炒五彩, V" v1 F: U/ e0 m# z
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材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。
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* V, t: ]* S4 b( |* Y8 ^8 r+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
\. G5 V3 j3 n0 r" t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 t* C! b6 i5 S6 Q
1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 % `, @8 O5 ]4 P2 s0 \5 r& e
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2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。
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n' q- F0 E- u& N8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。
) s& G1 l0 w7 H' t& T* L5 C3 ?/ Ftvb now,tvbnow,bttvb. t6 B7 h8 ~0 x- S* X. C; H$ Y% N
& T8 x& K- ?# V2 c7 G8 `: T" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H. a; O0 n" \, I公仔箱論壇效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% \& L4 f. [
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【中醫師小叮嚀】：
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h c, k7 R/ c" O- O8 l而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。
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至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。
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1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。
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! ~. Z. V' v2 n' O6 Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。
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. f7 d9 p# a9 v; O i3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。 5.39.217.775 N2 j- g) \1 O* l+ w
# |3 D; j( v3 l2 E/ e- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {8 B0 F' q) x公仔箱論壇4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。
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v p3 c, T" whttps://tw.news.yahoo.com/更年期荷爾蒙失衡-貴妃潤臟湯滋補-025610826.html |
發表於 2014-4-13 09:16 AM
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