癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。5.39.217.779 |& n: j( ~" R4 @8 n
紅肉易致癌的原因 X8 _6 {6 C! W9 l) j
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ z2 o: g! V, r* L6 I- k
紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 R: l7 C5 A; ~/ \, `& P4 _
高糖飲食引發炎
8 U7 E2 z7 {, s$ W$ O9 G公仔箱論壇除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。
/ H& H; |+ c) D7 j6 S* v5.39.217.77原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
0 I* c) K) S) u* ^- f% A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免會導致發炎的生活型態TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W A' P' t: U2 n6 M, B
1. 不要熬夜。
# s- M! q( U( f) M3 p
: ]# y! K. V+ ~4 U$ Q; q: H# a, R$ K8 J
2. 不要久坐或懶得運動。
; R; n- c; m+ v; qtvb now,tvbnow,bttvb
- l3 e, T8 }# l( C6 A+ V7 g; O5.39.217.77. h3 m/ L+ D0 J+ y U+ a
3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
# X$ |1 t5 B0 R) C( Qtvb now,tvbnow,bttvb
* p* F2 T; s2 h3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ s* _5 m G
4. 維持規律充足的睡眠。公仔箱論壇0 }! z& F2 F1 @6 K
' A# J- R, ?) D$ B& f9 R; T9 t4 e. V% `1 u+ D3 k) J
5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。0 z- K- Y# Y, m. W: s
b# u& C' W# e1 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 h4 A5 m5 f7 ^7 `' R0 z
6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。
( v7 a' R* ~" T! \tvb now,tvbnow,bttvb$ y" r7 U. a) D: H' l
|
發表於 2014-4-6 09:49 PM
| 
