 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" [; [5 S. k. g* \& I% |. C
& _! }' }8 \. ? v5 n
材 料
4 H7 m, B& y3 a! N7 p( V+ M; g雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）4 O1 _' b" C# ]4 i9 n3 w/ ~
* M0 x$ N# ?, C3 C5.39.217.77調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙公仔箱論壇8 E8 h. d5 }8 M8 P. I
+ c V; }2 L& w' ], M做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 |5 n# }4 b, n2 W+ @
tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 g& h3 T. R" s4 D+ o' t9 I
1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。5 J; _( `5 p! h/ w7 n4 Y# a
. v, J6 Y3 K4 O, ]/ ?/ @; D/ o2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。
; l1 w; U* ~/ b+ {4 _3 g, @tvb now,tvbnow,bttvb
9 M. j' ? U8 b1 m0 Y) I5.39.217.773. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。公仔箱論壇7 y! s1 V1 u5 Y0 ?6 V7 z
& H) U' b8 t+ r& q" }
貼 士
; G6 [% Z1 q3 R公仔箱論壇韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
| 
