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材 料
9 B" Q) k' P9 ^& I9 L7 L雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）
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' m8 e3 k, Z- V, h# {5 ^) Q5.39.217.77調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙公仔箱論壇 A+ B; T* h4 Y5 S( I' n
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做 法
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2 K: \5 V6 Z1 r. L& ^! ], l1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
5 f$ t3 o6 g+ U, f4 c) q/ k* h* ?2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X8 t8 G; L7 u* P# U' i9 V5.39.217.772. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。7 M, k+ h8 D1 t8 \' {
- L; U% }: V8 C* Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。公仔箱論壇: j9 S+ }9 e/ i& O/ |. u
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貼 士
( V' |# \4 h+ L) M, G% q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
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