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[中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律


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( c, Z  s0 }- T" d" |7 xtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇: t- {0 {6 R8 _. B2 _4 o6 E& J4 B/ e
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, v% ?$ D0 H# H
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 m% H4 V+ ], O& B/ }) {
1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 , 將 肉 搣 成 小 塊 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ G  n0 R# ]. X5 s  D4 F
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2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 , 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。公仔箱論壇& N/ z5 j; a9 p; u& N. O
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3. 將 各 材 料 ( 除 柚 子 肉 外 ) 全 部 拌 勻 , 最 後 拌 入 柚 子 肉 , 輕 輕 撈 勻 , 上 碟 即 成 。
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如 果 嫌 單 調 , 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 , 效 果 會 更 好 。
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