[中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律

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* Q- D; Z5 _$ g" q3 K& s3 l材 料
% _3 l. }! v" T* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙
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# I* ]# }3 D6 U, h3 z* V做 法
) B2 t. g! o2 Z5 w" f. p9 x1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 ， 將 肉 搣 成 小 塊 。6 l/ m* ~2 ~7 R6 H7 \

$ z5 U7 |6 o9 f9 p6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 ， 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。7 M6 h1 q  e5 S# D" U
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3. 將 各 材 料 （ 除 柚 子 肉 外 ） 全 部 拌 勻 ， 最 後 拌 入 柚 子 肉 ， 輕 輕 撈 勻 ， 上 碟 即 成 。
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, _. y  O0 ?& u4 P3 A貼 士7 ~+ O1 Y4 X+ Q) w+ Y
如 果 嫌 單 調 ， 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 ， 效 果 會 更 好 。