近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下5.39.217.774 s( s5 g- s7 B: U: C8 J
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香蕉果仁班戟 $80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R W+ ?4 ]2 W3 x3 V- Y5 a
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
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1 u* a# J# P3 Z9 b) ztvb now,tvbnow,bttvb茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
6 y# u, p1 Q! F! e班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。tvb now,tvbnow,bttvb F/ R- k$ H2 _, S% u- d$ p
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紐西蘭炸魚公仔箱論壇& g- T6 k! P2 P% t8 |
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。公仔箱論壇& X) x, K8 ]7 W! a
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地址：半山堅道5.39.217.77! q4 d0 [+ a2 g% x9 ^
炸鱈魚 $75
9 s* C/ L$ h* k2 D: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。/ P, D& L9 N7 Y, y. T! ?8 L) h
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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