近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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/ u1 b7 @7 O6 s$ q) t* Z地址：半山般咸道嘉麗苑地下0 K, G' [: Q+ L! H
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軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- F0 s# U8 u6 ^7 R
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
5 |8 H1 q% z9 T3 L& P1 P1 m1 |3 Wtvb now,tvbnow,bttvb班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。5.39.217.77( ~- M% P4 _8 V O1 r3 }; L
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紐西蘭炸魚
: G/ A1 y( X' w. ~' ~% f+ `tvb now,tvbnow,bttvb炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。公仔箱論壇4 v. @( `! k* z6 S+ D- P# \$ e7 V
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地址：半山堅道
: `; F0 ] a. \7 k( Y6 B4 }tvb now,tvbnow,bttvb炸鱈魚 $75
B: C+ w- b2 F2 F/ l. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。5.39.217.77: B8 o) K A* n5 e& D8 J, L' X
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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