近年日式班戟大受歡迎,成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋,主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示,班戟由歐美傳到日本,變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗,味道較為甜膩,他改配雪糕,以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方,令班戟皮特別軟熟,無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕,或伴以芝士、煙肉都一流。; `0 [& A$ @- T8 v. i! r* @3 l
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香蕉果仁班戟 $80
# U) u4 y" Z1 o% S* R, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟熟班戟,配以雲呢嗱雪糕、香蕉,層次豐富。! t6 |3 S. }4 V) D5 R# k6 z2 p
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班戟配以煙肉及茄醬奄列,是午餐推介。, ]9 Q4 s; D6 d4 T
3 |* Q9 H3 _. n; _- _1 R9 m& l5 g. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。- j/ A! r, U% p" q6 \7 R
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炸魚、薯條除了是英國人國食,亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked,供應三款紐西蘭炸魚,分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki,推介Blue Cod,油香肉滑,味道一流。店主以自家秘方調製炸漿,炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。$ m9 f1 {% t- `0 T- C: G& S
/ v# T `8 K* c1 h; Ntvb now,tvbnow,bttvb地址:半山堅道
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炸至金黃薄脆,另加錢可配薯條。
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