近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。; ]5 Q. m( }6 G: Q1 F6 M. j# f
8 D/ X' X' D1 c7 Q) {tvb now,tvbnow,bttvb地址：半山般咸道嘉麗苑地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' @! H9 g0 G
0 H+ C3 T' f4 R. P7 ptvb now,tvbnow,bttvb香蕉果仁班戟 $80" m) U" q7 W$ Q1 P$ }
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。公仔箱論壇) @+ L: g) `/ H) K
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
, _- T* O: W6 P, i, a% J1 h1 htvb now,tvbnow,bttvb班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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* U8 v' P D1 {; S8 D紐西蘭炸魚
) d7 ~) y. R8 {/ e( P/ Y公仔箱論壇炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。公仔箱論壇. c- F+ M8 B8 u
) H, n! U0 A) y9 u) |公仔箱論壇地址：半山堅道) E! ^0 \* P# L. M2 ]' _" b3 ]
炸鱈魚 $75
5 z( w$ p2 Z; Y( ~( Ctvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。5.39.217.77* w) \! ?5 S" Q- O% g4 L
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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