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) A/ `7 V: @9 A* v公仔箱論壇材 料公仔箱論壇% I) X: k3 A2 M/ b! Y
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙公仔箱論壇$ S3 N% ~& ]" Z1 O, F3 P
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做 法5.39.217.774 j- e _5 l3 n3 G' G0 k
1. 海 參 洗 淨 切 件 。 t3 l \; U# C
9 ^7 V9 \! d. _' T2 t# [公仔箱論壇2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。( v, M$ G' P! V0 v$ A0 x+ `
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。' w0 |# m. f& ?$ t; x7 W3 [) y* @
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。公仔箱論壇1 s- Z: j% t0 }+ C; T
# Q1 L U5 \* ^8 F* H1 C K5.39.217.775. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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# \" i- t+ a0 u. F0 t2 m: xtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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: _7 V. d: v, x0 K, N2 m- j- B* k" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇8 d/ ^7 [ s5 l+ f' Z8 ^( t3 h; \
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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