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材 料9 G; l @8 }/ O# S
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ b# O; @, W8 R. c: r0 s9 W& N! Z
1. 海 參 洗 淨 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb( @- T$ T( K5 M! K% U/ j
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。tvb now,tvbnow,bttvb& i: W7 X5 b: G' F$ o
E0 [! [/ G9 |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇: x4 Q- r5 T" i9 n
0 f4 C! ]: P# r+ V公仔箱論壇4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。公仔箱論壇$ r% f1 `5 G4 z2 x; Z& t* x6 q# v
( b2 }$ h Q+ }" P# P1 v% }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
6 n+ X( ]. x) n a1 E. z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L3 M- q+ z! S, m6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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貼 士5.39.217.77. Z" ^; M+ s+ O3 G1 z
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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