春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。公仔箱論壇! t! b2 {6 r3 n* A
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" ?( _# B# w) W0 F% B# G+ ~6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
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記憶果 連皮一起吃最好5.39.217.779 x, f% Y/ `: e. v" `/ o
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。公仔箱論壇# J2 b& j7 u7 @) j1 T8 k+ P
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【營養師小提醒】：
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* D) \& v0 H- U* b" k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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【蘋果排毒 4大功能】：
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。5.39.217.774 Z! H9 E4 S9 z- f. O6 F( J5 ~
' u# ~' ]! p- _2 L3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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3 k" ^9 |, u! C1 P* s- X* D# h- L公仔箱論壇4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
3 m2 r: F" \; }4 T/ Y$ @' j6 V. ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: J! e% T$ t* x q' l$ ~, k
【蘋果排毒食譜】：
- S6 q. ]0 p* q% u: [" m2 C4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]3 n0 ?" e2 I7 {3 F' Itvb now,tvbnow,bttvb1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒tvb now,tvbnow,bttvb- h5 A: {- f) h1 d& \# O: h- S
- D; t- f4 l3 p+ W4 g& Y5.39.217.77材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根
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調味料：原味優格1杯。
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作法：5.39.217.776 L2 R- X. p3 w' i
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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& |# Y9 r: A) T) U: {2 將原味優格與作法1拌勻即可。
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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作法：5.39.217.77) p. ~1 F4 J+ s- \ P
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。5.39.217.77( _4 g3 g6 }3 l& \
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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6 c5 Q+ h1 }: ~, B. N& I2 h7 i3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。公仔箱論壇6 R9 n8 v* ?6 o: ]* C. Z
) h5 {2 e* ]" ^6 w9 T) ]5.39.217.77【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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