根據台灣睡眠醫學會2013年調查結果，國人罹患慢性失眠的盛行率達19.3％，平均每5人就有1人有失眠的困擾，其主要是原因是因白天生活壓力過大，晚上大腦反覆思考著未完成的事情，導致精神無法完全放鬆，進而造成睡眠障礙。如何從日常解開失眠的枷鎖？近日話題不斷的「香蕉」，就是一個不錯的天然助眠水果。/ m- a* f/ }7 g$ w/ @+ v
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, j% a q# \7 y+ V《國家日報》（Daily Nation）曾報導，睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段，如果長期讓身體處於睡不夠，或睡不好的狀態，不僅會減弱身體的新陳代謝效率，精神和健康狀態也會大打折扣，連帶影響白天的工作和課業。# Y' G4 Z/ V* V- ~
找回夜夜好眠！運動+香蕉食療tvb now,tvbnow,bttvb. j9 Z% b5 v5 V4 E$ |+ g
大千綜合醫院營養師曾妙如表示，改善睡眠障礙刻不容緩，建議在白天抽出一點時間做些適度的運動，如跑步、快走或打球，不僅能抒解精神和緊繃肌肉的壓力，也能幫助晚上更好進入夢鄉。至於食療方面，比較不建議隨意吃標榜可改善睡眠品質的健康食品，可能添加藥物成分，反觀天然食物的安全性較高。
/ }3 c6 p6 F9 [2 E, g5.39.217.77曾妙如營養師建議，若想要經由食療來改善失眠，吃香蕉或喝溫牛奶都有不錯的舒眠效果，因為這些食物都含有色氨酸，可以合成腦中血清素，幫助停止產生神經傳導物質，進而改善睡眠障礙。
/ H1 `% S. j" x7 [9 a5.39.217.77天然安眠果 2道香蕉輕食擁好眠
& f7 ~4 { A% Y* }8 C8 x: R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是香蕉，含豐富的鉀和鎂，是天然的肌肉鬆弛劑；其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP，又轉換成血清素和褪黑激素，幫助舒眠；此外，大量的纖維也能促進排便，適合做成輕食，在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用，但腸胃敏感的人不宜在睡前食用，以免引起脹氣甚至導致失眠。
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y# J& q L# C; F- U ^ ^5.39.217.77此外，香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用，因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量，易導致高血糖的產生，所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。
# P; \0 ~4 X {" Y5.39.217.77【助眠輕食1／溫和香蕉粥】
4 ~, p8 X" N4 d6 wtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。* X$ l9 F; B2 R( `. t
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3 P* U+ t" w1 B4 a9 Y9 J公仔箱論壇● 做法：5.39.217.77 S% ]. u; W2 m, r
1. 鍋中加入適量的開水，約800c.c.燒開。
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6 e$ {! I8 u8 B( ?6 l2. 將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。
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2 c9 S* P9 l2 `$ ]$ s公仔箱論壇3. 香蕉去皮，切成片狀。公仔箱論壇/ e$ d. K1 p* F, t0 X2 g( p
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4. 將糙米煮成粥後，將香蕉倒入，再攪拌至粥變濃稠。1 G$ _+ K p3 d0 v5 K3 a
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5. 最後將依個人喜好，添加一點鹽巴或冰糖，即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。5.39.217.771 t" v- y/ u: S& ]: H3 m
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7 J7 u) A; v6 M* Ptvb now,tvbnow,bttvb● 說明：香蕉入粥，既可去火潤腸，又可以减退香蕉的寒性，無論是寒性還是燥熱體質的人，都可放心食用，也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群，也可改善睡眠品質。) ?3 h4 ?' l* c1 f" n
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* X/ g! E; E6 I6 \【助眠輕食2／蜂蜜香蕉牛奶】
" M3 F. L3 a/ c) I: F m8 Z% v u! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：香蕉、溫鮮奶、蜂蜜。
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* y- o. F- Y) G! ^( N: s/ J公仔箱論壇● 做法：將香蕉切小塊後，與鮮奶放入果汁機攪拌均勻，最後再加入適量蜂蜜調味即可。9 o5 ]" |4 v1 Z1 e
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. Q7 M* r& p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★小常識／香蕉怎麼挑？tvb now,tvbnow,bttvb; U3 }# W! s9 u$ F: L. u
選購及保存香蕉時，可挑選表皮金黃又稍帶茶色斑點、果香濃郁者為佳，代表香蕉正好成熟，此時的澱粉少、甜度高，營養價值也是最高。香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，一次最好只買1至2天的份量。 |
發表於 2014-3-29 10:59 AM
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