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[健康資訊] 輾轉難眠!吃香濃香蕉粥夢正甜

根據台灣睡眠醫學會2013年調查結果,國人罹患慢性失眠的盛行率達19.3%,平均每5人就有1人有失眠的困擾,其主要是原因是因白天生活壓力過大,晚上大腦反覆思考著未完成的事情,導致精神無法完全放鬆,進而造成睡眠障礙。如何從日常解開失眠的枷鎖?近日話題不斷的「香蕉」,就是一個不錯的天然助眠水果。
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《國家日報》(Daily Nation)曾報導,睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段,如果長期讓身體處於睡不夠,或睡不好的狀態,不僅會減弱身體的新陳代謝效率,精神和健康狀態也會大打折扣,連帶影響白天的工作和課業。
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大千綜合醫院營養師曾妙如表示,改善睡眠障礙刻不容緩,建議在白天抽出一點時間做些適度的運動,如跑步、快走或打球,不僅能抒解精神和緊繃肌肉的壓力,也能幫助晚上更好進入夢鄉。至於食療方面,比較不建議隨意吃標榜可改善睡眠品質的健康食品,可能添加藥物成分,反觀天然食物的安全性較高。- \: g5 C/ R6 T2 T# `
曾妙如營養師建議,若想要經由食療來改善失眠,吃香蕉或喝溫牛奶都有不錯的舒眠效果,因為這些食物都含有色氨酸,可以合成腦中血清素,幫助停止產生神經傳導物質,進而改善睡眠障礙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 E# S, ?$ G8 K& r7 q8 Z" b0 ?
天然安眠果 2道香蕉輕食擁好眠tvb now,tvbnow,bttvb: O) s* s' X& @# S
特別是香蕉,含豐富的鉀和鎂,是天然的肌肉鬆弛劑;其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP,又轉換成血清素和褪黑激素,幫助舒眠;此外,大量的纖維也能促進排便,適合做成輕食,在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用,但腸胃敏感的人不宜在睡前食用,以免引起脹氣甚至導致失眠。5.39.217.77& b: G  j( f" m( O- S! \- N/ P3 i

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此外,香蕉中豐富的鉀,會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀,因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用,因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量,易導致高血糖的產生,所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: ~1 Z4 q. j9 _, d) t# e7 X
【助眠輕食1/溫和香蕉粥】5 i/ S- t: Y6 _9 E
● 材料:香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。
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" I. P$ K3 o7 c6 e. o! h1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 做法:
  e9 {" B6 c! Y5 ]  d1 c5.39.217.771. 鍋中加入適量的開水,約800c.c.燒開。% B6 a2 M  p- S# J$ k0 }
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: m! y: Y; y9 V. @2. 將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。
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% `' _7 s- ^) I' k7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 香蕉去皮,切成片狀。公仔箱論壇6 m5 W& O; A- c6 c1 m) V# B. _: F1 x6 u4 M
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4. 將糙米煮成粥後,將香蕉倒入,再攪拌至粥變濃稠。
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) w* I' J9 u7 y# L% b2 w5 d2 W+ P5. 最後將依個人喜好,添加一點鹽巴或冰糖,即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。6 `) g& j0 |  I- c" ~; B- P  W' h' {

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" t+ V) ]/ }" T& T+ |● 說明:香蕉入粥,既可去火潤腸,又可以减退香蕉的寒性,無論是寒性還是燥熱體質的人,都可放心食用,也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群,也可改善睡眠品質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 J6 Q' R& ~4 |

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$ ~2 A( \" N$ M7 t, ~% q【助眠輕食2/蜂蜜香蕉牛奶】
! F, I! ^5 T' _, O# }tvb now,tvbnow,bttvb● 材料:香蕉、溫鮮奶、蜂蜜。
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7 y3 O9 w- O* T6 \' C3 j# x● 做法:將香蕉切小塊後,與鮮奶放入果汁機攪拌均勻,最後再加入適量蜂蜜調味即可。公仔箱論壇6 ?: d4 w  r6 y4 `# E
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; e1 w! s$ [7 U" x3 _: \  c# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★小常識/香蕉怎麼挑?
. Y' j2 {2 V# X9 P: s' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購及保存香蕉時,可挑選表皮金黃又稍帶茶色斑點、果香濃郁者為佳,代表香蕉正好成熟,此時的澱粉少、甜度高,營養價值也是最高。香蕉在室溫下容易過熟而腐敗,一次最好只買1至2天的份量。
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