「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。
W2 D; N' N4 M. E5 b公仔箱論壇
9 ~" J' _3 e" I9 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- Z# P7 j7 _1 m( @8 M- m
! ]$ p( _9 X1 ?0 t2 Z1 ]/ W+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂
1 j' t! [* m& |5 Y8 H6 @% r大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
' y* [+ p2 M" p0 n3 q1 V此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。
. P7 Z! X! U3 I2 }. O9 P% s; y吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠
1 g9 N7 U+ i* z9 L: m7 utvb now,tvbnow,bttvb吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。
1 U* `9 x" T5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" M% ?2 Y7 F1 g
" H/ T- O% S7 i' h' o公仔箱論壇- \0 o7 I- z0 b6 V
【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】
) x# ?6 i! n& w) y: I J● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。
% |1 x% ] x: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ Q; \( _$ ]8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E F8 R P% N2 U
● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。$ E/ t* P( I9 e) B1 q- O
; |0 l: G/ r- T" u$ O( b2 U) v公仔箱論壇0 X0 r4 s( n4 i# h
● 作法：% H* V4 X+ z" ~
1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。公仔箱論壇2 u) P; n: T0 g7 K
$ \! t8 W. X0 d8 ^, b3 ?
5.39.217.77) H% f4 z/ y# A9 ?$ z
2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 a% i, Z: y2 g; d6 ?
: n2 L1 O" M1 ~2 l+ f% t' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ x+ q, |9 O7 g3 S6 k8 ?
3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 X3 q P( T1 Y7 ^
" B) A2 b4 s1 Q) }公仔箱論壇5.39.217.779 K6 k3 I* t: U3 |
4. 蘋果切成大小適當的塊狀。
# b& z7 T# ?3 D% g$ i: R( `
- @( R4 C) ^& g& ]5 A& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& T- D+ Q" c8 i0 }2 p
5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。公仔箱論壇; ~) k& B' t$ w
公仔箱論壇* u: J2 f1 s, y$ `) s; H# _1 b6 A
3 e9 V% y9 O) [/ z- m+ ?
- ~% ^! j1 S) }: Y6 ~# q- I5.39.217.77
/ _8 ]( ~ M+ N6 y
7 h2 o, r: [2 g公仔箱論壇
6 S( X& N9 @6 u' T3 U+ P$ B& ?: C公仔箱論壇【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】
- l; d% j, {1 E6 q7 H% R# O● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。
1 U0 z. N6 t7 @6 ~/ Q公仔箱論壇5.39.217.77; C3 d2 D$ ~- ^2 o; @: ]
tvb now,tvbnow,bttvb# L1 J$ ~+ A, ]/ w1 l8 V2 S& a* M
● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。
+ ~! |; p& ~: S( j; c/ X; ?4 o公仔箱論壇
, {9 X' x; r1 G6 x" s ^! Ftvb now,tvbnow,bttvb3 W; {& w7 v _
● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 Q2 B% K& Z1 q G, x
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。9 w2 ~& M6 D# j+ @! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( E3 H, k) z5 N( D/ k
# U, i+ |$ B) ^# Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。
, _4 t! M2 n9 q" g7 A& P( b+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
; F" b. ^9 z. x z7 I公仔箱論壇. O% e0 D6 Y1 Z
3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 f$ b0 _7 U
|
發表於 2014-3-27 08:44 PM
| 