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[健康資訊] 抗癌食品首選紅薯

最近,我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行
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7 q" u& m. u/ l/ k9 V* }公仔箱論壇調查後發現,此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣
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每日食紅薯,甚至將其作為主食。
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  無獨有偶,日本國家癌症研究中心最近公布的20種抗2 Z) O- u3 o8 J" W, t6 C

7 G! K7 b. m7 e2 _癌蔬菜“排行榜”為:紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤5.39.217.776 N' q' M1 }0 m, W' w9 I
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藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等,其中紅
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8 ?3 A+ ?& y7 Y& \3 K薯名列榜首。日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現,熟
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紅薯的抑癌率(98.7%)略高於生紅薯(94.4%7 A9 P6 W# ]$ a$ n$ e, w

1 v& ?0 A8 I! q8 l* utvb now,tvbnow,bttvb)。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去8 D( o, X# u! C6 N0 n' Q5 f( \

7 S0 M, M2 q& r. c7 m公仔箱論壇雄酮,它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。公仔箱論壇3 m; Z7 M) |  q  }" M+ [" S

  |+ a+ G: {& r7 w公仔箱論壇  紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
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; {$ F  _# {( M養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
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這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' t+ q. }0 D  e' G# `
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效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用5.39.217.77: r! R2 E) V, c; v  i: f" y

, G. Y1 |5 G, U0 Z。其實恰恰相反,紅薯是一種理想的減肥食品,它的熱量只公仔箱論壇' S- k8 ^$ R6 ^% z8 J5 l1 f
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有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖3 m! n& m+ b7 ~7 Z' z3 K
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分轉化為脂肪的特殊功能。tvb now,tvbnow,bttvb' T5 Y" @7 j) L" F5 J
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原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢,不過在生活上比較少在吃就是了。
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