都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼魚，卻應該講究講究。5.39.217.77- X+ c- ? ~% D2 J* f
4 r( n7 y' B% C5.39.217.77 近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結果發現，這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。% m/ ~; n, c4 |& _; Z
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據《澳大利亞醫學雜志》報道，悉尼西區公共醫療衛生服務中心醫生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。
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澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚——鲨魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鲶魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內汞含量比其他魚偏高。
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# W1 C% T8 ^; E) c5 T( qtvb now,tvbnow,bttvb 對此，美國食品藥品監督管理局（FDA）早就警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鲨魚、旗魚、金鲭魚、方頭魚等，就是因為它們汞含量較高。) q3 }. |+ a: J" J4 Z2 i
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魚肉富含蛋白質，能促進骨骼和肌肉的快速生長。魚中富含礦物質的比如鋅、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質。最為重要的是，魚油含量高的魚裡面含有豐富的Ω-3脂肪酸，比如鲑魚、鲭魚，對大腦的生長起著非常關鍵的作用。這是因為大腦超過60％以上的成分是由脂肪組成的，而 Ω-3脂肪酸占到了其中一半。5.39.217.77% ?( k- m1 B& w8 E( q: A
) G6 [5 P0 ~1 M+ l% z3 g: `/ R5.39.217.77 另外，注意缺陷多動障礙和誦讀困難跟缺乏Ω-3有著直接關系。多項研究發現，患有誦讀困難的孩子補充Ω-3脂肪酸後，誦讀功能有了明顯提高。常吃魚油含量高的魚還能預防兒童患上哮喘。tvb now,tvbnow,bttvb& R. Q, A" r+ r7 I- i
* x* T# C: F5 s5 L) ptvb now,tvbnow,bttvb 在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，鲑魚、青花魚類和金槍魚類等含量也很高。對於金槍魚，美國FDA則建議，如果是罐頭裝的可以每周吃1~2次，新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。
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+ }# s1 K. A; J, U, W9 e2 T. ~ 嬰兒什麼時候能吃魚？
+ i/ `4 I. v+ o; r6 o; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G% @: H6 u% J: ]6 a, o) ?" ?0 z$ ztvb now,tvbnow,bttvb 魚已經稱為美國過敏哮喘和免疫學學會普通的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一周歲後再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉。
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2 N5 N6 r7 l Y+ }tvb now,tvbnow,bttvb 4％～6％的嬰兒和孩子發生食物過敏，因此如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，專家則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 T# e9 v0 @5 x M& b
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5 M u. J9 k. r, p' X; O7 }! q& k原來並非所有於小孩都適合吃的啊，這下子可不能再讓小孩隨便亂吃魚了!! |
發表於 2014-3-12 09:00 AM
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發表於 2014-3-12 08:44 PM
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