材料
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腩排（斬件）500克
% x5 s8 p( K2 v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y( A; A$ v( y/ m' c) Etvb now,tvbnow,bttvb薑（略拍）1片" j' O0 f ~' {: ]- B
+ ~9 N; `2 q, E {' n% X" Jtvb now,tvbnow,bttvb葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙
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salt1/2tsp
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( t* N a: e* s( x9 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
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水 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 W& E4 n; P) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 l# x8 L# h
片糖（剁碎） 2湯匙公仔箱論壇/ p" A9 H' S% a) h, y4 r1 w, _. u
$ F4 @$ x- q5 |7 U+ E" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
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紹酒 1湯匙. k. R! E9 V4 X2 Y* @2 e/ w
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紅穀米 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 d: g$ d! r% j; B
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 W3 c% y& o9 x. J
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 A: ?' B- c' g( d) z _
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。5.39.217.77! ?9 z( }/ o4 {% z. f
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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