[中式食譜] 無錫骨

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材料
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腩排（斬件）500克; O  P9 Z& E- l2 I& _# x. h
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薑（略拍）1片
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葱（略拍） 2條
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 y: y4 `2 |5 z2 H

! I) G) h; F5 u1 K水 1 1/2杯
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8 J% g# P& U) ~; S0 N; W片糖（剁碎） 2湯匙6 l# A* R: V0 ?! ~8 @

) L8 i. V0 z& Q/ y0 E) E% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
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8 ~+ C# j: V. ^4 \* d紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ N9 r! [8 n. ~
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紅穀米 1湯匙
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1 A: [  z. ]# K- c$ E  i( t: b+ G$ k公仔箱論壇做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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8 N1 Y5 q! t" m公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3 f" E+ t' ~0 K% a) o! T8 ~( W+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。