材料
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5 i5 ?; C9 s. c( f& m& X; A5.39.217.77腩排（斬件）500克公仔箱論壇: X" w6 Q b6 M
; v$ @. L) ~; {/ E. \. I5.39.217.77薑（略拍）1片
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4 o* p/ ?* E: V& w* v+ w! j' F% D) Ctvb now,tvbnow,bttvb葱（略拍） 2條5 g4 e- F9 O) I/ I0 A$ ?
: K) K" } t) H9 a4 n6 P4 v4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' N/ F+ d7 F& h6 T# c% \8 w5 i: p; k
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調味料
0 z6 ?' Z, X& A( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E' Q) s" [2 d$ }tvb now,tvbnow,bttvb水 1 1/2杯
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! k" Q% V% |* W5.39.217.77片糖（剁碎） 2湯匙
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: e ^. J. t' v, B1 |! r! B老抽 2湯匙
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紹酒 1湯匙
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2 d+ E- X# H4 l" Q& H, t; D" d- u紅穀米 1湯匙5 v, ` ~/ U2 U5 m: C
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做法
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& L: R9 _% D/ w7 C! V1 \4 B5 j9 z5.39.217.771. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2 b% k5 d" z5 b% p公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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