[中式食譜] 無錫骨

ykngan

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. f7 W2 E3 H
tvb now,tvbnow,bttvb. [) P; b) z1 S* p8 T+ l7 r
腩排（斬件）500克
5 F9 @2 g, r% W- q
1 h/ l: Z- x2 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑（略拍）1片
4 ^4 R# V: `/ W( J- [" o  j% e$ O0 W
6 x5 V4 {3 {/ y: q% z& N葱（略拍） 2條tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 H3 z8 o. p2 m
7 m5 U* }& ]# }$ J* b
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h9 T; u+ L, Y" f' A& o' q% C8 b" y

0 Z) f# [" N6 p4 Jsalt1/2tsp tvb now,tvbnow,bttvb8 f% X1 @7 f# W& L

, l4 p, p. ?! V2 @/ w! z' J調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- R0 s) ^) ~! P1 V

1 W1 d6 v, o. v* C水 1 1/2杯
# D" s( O# m- G2 g公仔箱論壇) |( H' z6 |" f
片糖（剁碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: s" T, ?" t: p5 G$ S- j; k

- {7 ?+ x4 @2 Z* Y9 q5.39.217.77老抽 2湯匙) T% a0 W# S( ^, G. Q7 t

3 U8 J# F  W/ U) C7 p  Z公仔箱論壇紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 n5 [$ ~8 |& U
公仔箱論壇8 Y- ?) Q: F6 b5 j' ?# a3 f
紅穀米 1湯匙3 R8 ^8 @6 O* b# ?: b9 _4 @' o
tvb now,tvbnow,bttvb% F$ s2 C2 ?4 i8 c, w
做法
# X" z: E- B1 D' Y( M6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c* s2 Q0 ~& t7 C" P1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
( n5 H/ S( Y5 R. j8 W. N( v
5 A, n0 A/ K1 J4 e( j8 f2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇4 T8 F4 Z9 t5 K! Q9 Z6 K9 ?) E& j
tvb now,tvbnow,bttvb! z$ {2 S9 K( C; k% K' l9 f
3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。