2 X$ r2 H* s; ytvb now,tvbnow,bttvb[所需材料]1 S& [7 c; F) r- I
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' S- j% B# W. P/ b
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[烹饪过程]
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) z- M. _4 Z1 a* Y0 s5.39.217.771. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。& m6 n+ U+ S( b5 L) L/ `
- Q* d0 E4 \0 H' i5 w% }% P5 k2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。公仔箱論壇0 T* T" l7 y8 B9 ^. j: z- ?" K7 g4 z+ E
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[备注]
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" V& z8 a1 c* ]0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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