[美食介紹] 姜丝炒大肠

上帝

5.39.217.778 b2 y5 n; ^0 E9 ~
[所需材料]. N& R; o' N; k3 N' d) B0 D
2 H( m( [0 o6 b4 z9 \
材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
3 J' m, v5 z" ]公仔箱論壇) f, X" T* }1 r
[烹饪过程]
# W; B9 y5 P: p公仔箱論壇
6 Y1 l) C$ L! N1 c$ v6 D9 X3 R1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
9 r, p  `+ k6 V8 ^! `# j0 N$ S公仔箱論壇
0 E8 e" I8 b3 h) @+ ?$ j6 r: \tvb now,tvbnow,bttvb2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。公仔箱論壇4 v; c/ G" Y+ D* p- F5 }- U
5.39.217.77: D1 X. d1 r4 j! T* v, z4 R8 @

+ O* _' }2 h6 ~# Q3 L$ S# R; T[备注]4 E$ n  P( E" ]) f/ U) r9 ?
6 P1 o- v' l- m
姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。

hr8828

THANKS A LOT NOW I KNOW TO COOKIT

minixd

very good!thanks!