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[所需材料]公仔箱論壇& d8 q. b" Q2 _1 x
+ r5 v2 P9 Q8 x, r' r X, @tvb now,tvbnow,bttvb材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙+ {$ Y' Y/ K) n2 K! z+ L0 j
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[烹饪过程]公仔箱論壇& P% G2 a) ~' L: ~/ e& k& ?- g
% ^ Y5 q; Q2 G8 l; [& F( Y+ G3 B' \5.39.217.771. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" w) l3 r$ K- M2 y$ e" D+ U
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。公仔箱論壇4 ], b9 g/ i" m2 ~
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3 @( o2 \9 P( z. `# @, U u6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[备注]2 ^# S! H7 e8 ^+ J- G" M) I
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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