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[所需材料]公仔箱論壇% k5 ~' y" z0 ~0 s
: P% t, |% V. b材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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' }7 |- a9 N2 M; c# P. s& @tvb now,tvbnow,bttvb[烹饪过程]tvb now,tvbnow,bttvb9 ] ~+ ^7 R) ]+ d2 O
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。公仔箱論壇( g! ?1 e2 q% Y. ?6 i. A- z
$ |5 H0 r8 @/ s* n2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。% ]4 o0 x! Z ?. _3 [
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6 ~! H$ D6 S! z% i0 @1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[备注]
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% i$ [7 W: e& Q% B2 S公仔箱論壇姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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