' e" t1 H. [. J& {! w& B1 U3 m[所需材料]公仔箱論壇* Z1 t R. K0 |, g9 W6 H7 ~
2 k6 m6 R; R! L" m! X" R材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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[烹饪过程]9 r! [! [& R3 s* W E
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。5.39.217.774 v$ V0 V5 E7 A$ d8 l* z3 H
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。tvb now,tvbnow,bttvb, w+ l' o% O$ o# m( d& E
Z) ^' X1 W& k& E/ T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* x/ j: N' S) u! W |
[备注]tvb now,tvbnow,bttvb [" i5 e/ C `) j) P
6 T- I9 z; Z$ r ^7 }: U: m5.39.217.77姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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