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5 @' `& n" v/ b7 A6 T# vtvb now,tvbnow,bttvb烹調類別：煮 菜系：川菜
( w/ B7 p% H0 r% y6 } xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 ?! L5 N- P( \+ T. N1 ~
食材類別：蛋 味道：醬香# p3 C- {' D. l% i( H0 o; v
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適宜季節：春
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( X$ |$ h1 {' O8 W9 ]7 d) y! h8 g公仔箱論壇色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克/ Z3 M& {/ ^6 E6 m$ P. @
5 {2 O/ g! b, S8 z& ztvb now,tvbnow,bttvb輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, U; |3 Z7 M* ^' w1 B; X& Z$ D
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製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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