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3 G8 J$ w1 J. n }烹調類別：煮 菜系：川菜
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0 X `7 Z2 ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材類別：蛋 味道：醬香
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H7 H' ^: j9 a. m) @6 V適宜季節：春
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色香味：色奶白，汁鮮濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 I& `3 d2 ?. |0 x5 }
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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4 q/ v" F4 t% Y ?+ i$ L# d# ^: n輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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製作：tvb now,tvbnow,bttvb7 A& Z4 Y9 d8 a
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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" w7 b1 I; t1 A. e- ^2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；5.39.217.77, d) e0 a1 U! u7 R4 i6 t
+ E6 V: a7 O& ]8 t( e- ]公仔箱論壇3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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