[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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6 c+ `5 b( M# L材 料
5 W. l3 S1 l  b9 A% Y# I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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' |3 k. \' a" n, A$ J) v5.39.217.77醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb# e8 @- c# j, y( Q) d: \
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 Z: o- B9 m9 _6 X7 W" \

: Z7 G# X, F/ M+ [4 o- Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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3 y$ {, ]4 n% b8 [% X公仔箱論壇3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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貼 士
5 L$ N3 ^! v1 h  m: Y, k因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。