[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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8 x9 v# O( j( ~9 {: X* g; r材 料
9 w8 H0 b/ I. U* `7 r- ctvb now,tvbnow,bttvb牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量9 T7 ]& U& [: w. ?; n- q' e

: ]* t5 {2 h7 n$ f, R醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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做 法
8 H  }& Q  D: d( \5 s! }! E1 N公仔箱論壇1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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- A% Z: a' T) w# m公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb, @' @; a0 v( l/ k  C
公仔箱論壇; z9 y) j4 o# k
3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 g; p3 E0 v- E/ S% d1 ]( |9 Y3 {

' i( J/ O# }: T, X5.39.217.77貼 士
' W& Z7 m; n  `( o5.39.217.77因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
: e$ x+ {. s( p+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- O5 i: m/ W" i2 I  T" R7 Y8 q: ~
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。