[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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7 l/ x  M' _* q. b, X5.39.217.77材 料
. o3 N3 v0 ^2 Q! k8 \5 }tvb now,tvbnow,bttvb牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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) d) N  z9 `- \) n7 ~& I公仔箱論壇醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許$ M4 u: G& W6 n8 F

0 W; Y, O' R6 d8 y1 ^  G公仔箱論壇做 法公仔箱論壇& H' j7 i/ a9 P; ]% s
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。* C; n4 B5 s$ }, W( z  W
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb3 I* c" p6 J- ?2 c' b! q
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。公仔箱論壇- P. q' N6 x+ j. M; i- v( u! N  S
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貼 士
. ^7 g, @9 k! _2 {tvb now,tvbnow,bttvb因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% ~% c2 v# }# P% L
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。