[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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0 J1 N2 Y7 ^! \" ]& Y材 料tvb now,tvbnow,bttvb! q( |; f) N8 j, W1 i7 `! d$ V! D
番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；
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+ D- d4 z' V7 Q5 x公仔箱論壇調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& B5 J; V. Q4 f2 r- A, O  T

/ ?) |# L0 O3 j5.39.217.77做 法
/ T- g# I$ [) f3 N1 Q) J% z: B/ D# q1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇, V# {8 B& G2 x" h  X
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2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。' @, Y  J" s* u# B& f  g0 n
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魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。